Categoria: Newsletter

Conseleite Paraná

A diretoria do Conseleite-Paraná reunida no dia 25 de fevereiro de 2025 na sede da FAEP na cidade de Curitiba, atendendo os dispositivos disciplinados no Capítulo II do Título II do seu Regulamento, aprova e divulga os valores de referência para a matéria-prima leite realizados em Janeiro de 2025 e a projeção 
dos valores de referência para o mês de Fevereiro de 2025, calculados por metodologia definida pelo Conseleite-Paraná, a partir dos preços médios e do mix de comercialização dos derivados lácteos praticados pelas empresas participantes.

Os valores de referência indicados nesta resolução para a matéria-prima leite denominada “Leite Padrão”, se refere ao leite analisado que contém 3,50% de gordura, 3,10% de proteína, 500 mil células somáticas/ml e 300 mil ufc/ml de contagem bacteriana.

Para o leite pasteurizado o valor projetado para o mês de Fevereiro de 2025 é de R$ 4,4455/litro. Visando apoiar políticas de pagamento da matéria-prima leite conforme a qualidade, o Conseleite-Paraná disponibiliza um simulador para o cálculo de valores de referência para o leite analisado em função de seus teores de gordura, proteína, contagem de células somáticas e contagem bacteriana. O simulador está disponível no seguinte endereço eletrônico:www.conseleitepr.com.br.

As informações são do Conseleite Paraná

Conseleite Santa Catarina

A diretoria do Conseleite Santa Catarina reunida no dia 26 de Fevereiro de 2025 atendendo os dispositivos disciplinados no artigo 15 do seu Estatuto, inciso I, aprova e divulga os valores de referência da matéria-prima leite, realizados no mês de Janeiro de 2025 e a projeção dos valores de referência para o mês de Fevereiro de 2025.

Períodos de apuração
Parcial Janeiro/2025: De 30/12/2024 a 02/02/2025
Parcial Fevereiro/2025: De 03/02/2025 a 23/02/2025
O leite padrão é aquele que contém entre 3,50 e 3,59% de gordura, entre 3,11 e 3,15% de proteína, entre 450 e 499 mil células somáticas/ml e 251 a 300 mil ufc/ml de contagem bacteriana e volume individual entregue de até 50 litros/dia. O Conseleite Santa Catarina não precifica leites 
com qualidades inferiores ao leite abaixo do padrão.

As informações são do Conseleite Santa Catarina. 

18ª edição do Fórum MilkPoint Mercado tem 10% de desconto para sócio Sindilat/RS
Os caminhos para melhorar a eficiência operacional em aspectos como logística de captação, gestão de custos e volatilidade de preços para reverter as perdas da indústria láctea, de produtores e do varejo no valor final pago pelo consumidor na aquisição de derivados lácteos é o foco da 18ª edição do Fórum MilkPoint Mercado. Para participarem, associados do Sindilat/RS têm garantido 10% de desconto na inscrição, que pode ser feita clicando aqui O primeiro lote está disponível até o dia 31 de janeiro, sexta-feira. A edição deste ano será realizada no dia 18 de março na cidade de Campinas (SP). Com o tema “Gestão e Performance: os desafios da indústria láctea brasileira”, o evento terá dois blocos principais: Cenários de Mercado, com previsões para o setor em 2025, incluindo o impacto do novo governo americano e tendências no Mercosul; e Gestão de Custos e Eficiência Operacional na Cadeia Láctea, explorando logística compartilhada, precificação do leite e novas oportunidades para a indústria. (Sindilat)

URUGUAI: Importações de laticínios da China aumentam 19% e sustentam mercado

Após 16 meses de queda, em novembro passado as importações de laticínios da China cresceram 3,8% em relação ao ano anterior e em dezembro esse crescimento se consolidou com um salto de 19%, segundo dados publicados pelo CLAL e processados pelo portal OCLA.

As importações  de laticínios  em dezembro atingiram 286.029 toneladas, 19% a mais que no ano anterior.
As importações de leite em pó integral em dezembro mais que dobraram o volume registrado há um ano, com 43.130 toneladas, ante 20.483 em dezembro de 2023.

Os dados de 2024 mostraram uma queda de 10% no volume importado e de 7% no faturamento. "O valor médio passou de US$ 4.139 por tonelada para US$ 4.269 por tonelada, um aumento de 3%, então a queda foi inteiramente atribuída ao menor volume importado, que caiu 11%", disse a OCLA.

As importações de  leite em pó integral  em 2024 caíram 5% em volume e 8% em faturamento em relação ao ano anterior.

“A produção de leite chinesa está mostrando sinais de desaceleração e há otimismo quanto ao crescimento da demanda interna. “A oferta mais restrita de leite está mudando a dinâmica comercial do maior país importador de laticínios do mundo”, disse um  relatório da AHDB Dairy .

“Fatores geopolíticos, como a disputa comercial UE-China e mudanças na política comercial dos EUA, continuam sendo pontos-chave de vigilância. No lado negativo, as tarifas anunciadas pelo presidente Trump sobre a China podem enfraquecer ainda mais a economia chinesa, potencialmente suprimindo a demanda.”

Fonte: https://blasinayasociados.com/ via portalechero

Governo libera crédito extraordinário de R$ 4,18 bilhões para Plano Safra

O Governo Federal publicou, na noite desta segunda-feira, 24, uma Medida Provisória (MP) que libera R$ 4,18 bilhões em crédito extraordinário para o Plano Safra 2024/25.

O Governo Federal publicou, na noite desta segunda-feira, 24, uma Medida Provisória (MP) que libera R$ 4,18 bilhões em crédito extraordinário para o Plano Safra 2024/25. A medida, divulgada em edição extra do Diário Oficial da União (DOU), entrou em vigor imediatamente.

Assinada pelo presidente Luiz Inácio Lula da Silva e pela ministra do Planejamento e Orçamento, Simone Tebet, a MP destina os recursos da seguinte forma:  R$ 3,5 bilhões para operações de custeio, comercialização e investimento; R$ 645,7 milhões para o Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (Pronaf).

A contratação de novos financiamentos com juros equalizados estava suspensa desde a semana passada. Na sexta-feira, 21, as instituições financeiras que operam com recursos equalizados já tinham sido comunicadas sobre a edição da MP, mas aguardavam a publicação da medida para retomarem as operações. A paralisação das contratações do Plano Safra aconteceu após o governo anunciar que o valor destinado à subvenção do crédito rural havia acabado.

Caso o Orçamento de 2025 já tivesse sido aprovado pelo Congresso Nacional, bastava fazer uma suplementação. Porém, como a peça orçamentária está em tramitação no Legislativo, não há essa possibilidade e o programa foi paralisado, o que desencadeou uma crise com o agronegócio.

O governo decidiu, então, editar uma MP de crédito extraordinário. Via de regra, crédito extraordinário só pode ser editado em casos de despesas urgentes e imprevisíveis. A equipe econômica diz ser o caso no momento. De acordo com a legislação, o valor do crédito extraordinário aberto entra no cômputo do resultado primário, mas fica fora do limite global de despesas do arcabouço.

O compromisso da equipe econômica do governo Lula é fazer o abatimento dos R$ 4,178 bilhões no Orçamento.As informações são do Estadão e Globo Rural, adaptadas pela equipe MilkPoint. 

SAÚDE NO CAMPO
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar-RS) anunciou a abertura das inscrições para o credenciamento de pessoas jurídicas para integrarem o Cadastro de Prestadores de Serviços de Promoção Social no Programa Saúde no Campo. As inscrições são gratuitas e devem ser realizadas no site https://www.senar-rs.com.br/credenciamento até o dia 10 de março de 2025. (Correio do Povo)

Suplementação de probióticos e performance desportiva

Probióticos podem otimizar a performance esportiva, melhorando a recuperação muscular e reduzindo inflamações. Saiba mais sobre essa tendência promissora!

A performance nos mais diversos esportes tem sido um grande foco da pesquisa atual. O interesse pelo desempenho esportivo cresce à medida que atletas, treinadores e cientistas buscam estratégias para otimizar a resistência, a força e a recuperação muscular, não apenas para alcançar melhores resultados, mas também para promover a saúde, prevenir lesões e prolongar a longevidade dentro do esporte.

Fatores como nutrição, treinamento e recuperação desempenham um papel essencial no rendimento esportivo. Nos últimos anos, a microbiota intestinal emergiu como um novo campo de estudo devido à sua influência no metabolismo energético, na resposta inflamatória e na imunidade em atletas. Um estudo publicado na revista Nature Medicine trouxe evidências de que a composição da microbiota pode impactar diretamente o desempenho de corredores, aumentando o interesse científico nessa área.

Pesquisas recentes analisaram os efeitos da suplementação de probióticos contendo cepas específicas de Lactobacillus, Bifidobacterium e Streptococcus em atletas e praticantes regulares de atividade física. Entre os benefícios observados, destacam-se a melhora na recuperação muscular pós-exercício, maior resposta à hipertrofia, melhor fornecimento de energia ao músculo e até o aumento da distância percorrida. No entanto, muitos desses estudos ainda estão em estágios iniciais, exigindo cautela na interpretação dos resultados.

O que são probióticos, como atuam no organismo e como podem se relacionar com a performance no esporte?

Os probióticos são microrganismos vivos que integram a microbiota intestinal e desempenham funções essenciais para a saúde. Eles auxiliam na digestão, fortalecem o sistema imunológico e contribuem para a produção de substâncias como os ácidos graxos de cadeia curta, que influenciam a produção de energia. Além disso, modulam a inflamação sistêmica e o metabolismo de glicose e lipídeos no músculo, impactando diretamente o desempenho esportivo.

A microbiota intestinal afeta a absorção de nutrientes, a resposta inflamatória e até a saúde mental, fatores que influenciam a performance de atletas. Seu equilíbrio pode otimizar a recuperação muscular e reduzir o risco de lesões, tornando-se um elemento relevante para o rendimento esportivo.

Estudos indicam que algumas cepas probióticas melhoram a performance física, especialmente em modelos animais. O Lactobacillus plantarum TKW10 (LP10), por exemplo, foi associado ao aumento da força muscular e à melhora da resistência física em camundongos. Em humanos, a suplementação com Bifidobacterium longum OLP-01 resultou em maior distância percorrida no teste de Cooper, indicador de capacidade aeróbica. Além disso, o uso de múltiplas cepas probióticas demonstrou reduzir sintomas gastrointestinais em ultramaratonistas e diminuir a intensidade e duração de infecções respiratórias em maratonistas.

Recuperação muscular e redução da inflamação

Quando pensamos em performance esportiva, muitas coisas são determinantes, entre elas o retardo da fadiga e recuperação muscular. Inúmeros técnicos e atletas tentam estratégias para “driblar” esses fatos que são inerentes ao exercício físico, e a suplementação com probióticos tem se mostrado uma abordagem promissora nesse contexto.

Estudos indicam que os probióticos podem auxiliar na recuperação muscular, reduzindo inflamações e prevenir lesões. Em experimentos com ratos, a suplementação probiótica de Lactobacillus plantarum TKW10 (LP-10) resultou na redução da fadiga muscular, evidenciada pela diminuição dos níveis sanguíneos de lactato, amônia e creatina quinase (CK), substâncias associadas ao cansaço e ao dano muscular após exercícios intensos. Além disso, observou-se uma alteração na composição das fibras musculares, com um aumento na proporção de fibras do tipo I, conhecidas por sua maior resistência à fadiga.

Em humanos saudáveis, a suplementação com as cepas Streptococcus thermophilus FP4 e Bifidobacterium breve BR03 demonstrou reduzir as concentrações plasmáticas de CK e interleucina-6 (IL-6) até 72 horas após um treino de força, marcadores diretamente relacionados ao dano muscular e ao nível de inflamação gerado pelo exercício, sugerindo que os probióticos podem acelerar a recuperação e minimizar os impactos do treinamento de força.

Outro aspecto relevante é a influência dos probióticos no sistema imunológico. Atletas submetidos a corridas extenuantes como por exemplo uma maratona, frequentemente apresentam uma queda na função imunológica, tornando-se mais suscetíveis a infecções respiratórias e processos inflamatórios crônicos. A suplementação probiótica pode fortalecer a imunidade, reduzindo esses riscos e permitindo maior regularidade nos treinos, o que é essencial para a progressão do desempenho no âmbito esportivo.

Figura 1. Hipóteses da melhora do desempenho esportivo através da suplementação de probióticos em atletas de endurance. SGI: sintomas gastrointestinais; URTIs: infecções de vias aeres superiores.

Fonte adaptada de Díaz-Jiménez et al (2021).

Embora os efeitos positivos dos probióticos sejam promissores (Figura 1), é fundamental que seu uso seja respaldado por uma robustez de estudos científicos conduzidos em humanos. De acordo com o documento IOC Consensus Statement: Dietary Supplements and the High-Performance Athlete (2018), o nível de evidência sobre a eficácia da suplementação de probióticos ainda é considerado moderado, o que indica a necessidade de mais pesquisas para confirmar seus benefícios em atletas profissionais e praticantes de exercício físico. No entanto, a manutenção do equilíbrio da microbiota intestinal pode ser uma peça-chave tanto para a performance esportiva quanto para a qualidade de vida dos atletas. A crescente atenção da ciência à relação entre microbiota intestinal e desempenho esportivo reforça a importância de considerar o intestino como um fator determinante no esporte. Atletas que desejam aprimorar sua performance podem se beneficiar de estratégias nutricionais que envolvam a modulação da microbiota, contribuindo para uma melhor recuperação, menores níveis de inflamação e, possivelmente, maior resistência física.

Desta forma, a indústria de laticínios pode focar neste nicho de mercado promissor e lucrativo, ao lançar novos produtos lácteos veiculadores de cepas probióticas; e/ou avaliar o potencial efeito ergogênico dos produtos já disponíveis no mercado. 

Referências bibliográficas
MAUGHAN, Ronald J. et al. IOC consensus statement: dietary supplements and the high-performance athlete. International journal of sport nutrition and exercise metabolism, v. 28, n. 2, p. 104-125, 2018.

JÄGER, Ralf et al. Probiotic Streptococcus thermophilus FP4 and Bifidobacterium breve BR03 supplementation attenuates performance and range-of-motion decrements following muscle damaging exercise. Nutrients, v. 8, n. 10, p. 642, 2016.

HEIMER, Melina et al. Health Benefits of Probiotics in Sport and Exercise-Non-existent or a Matter of Heterogeneity? A Systematic Review. Frontiers in Nutrition, v. 9, p. 804046, 2022.

LIN, Che-Li et al. Bifidobacterium longum subsp. longum OLP-01 supplementation during endurance running training improves exercise performance in middle-and long-distance runners: A double-blind controlled trial. Nutrients, v. 12, n. 7, p. 1972, 2020.

DÍAZ-JIMÉNEZ, Jara et al. Impact of probiotics on the performance of endurance athletes: A systematic review. International Journal of Environmental Research and Public Health, v. 18, n. 21, p. 11576, 2021.

CHEN, Yi-Ming et al. Lactobacillus plantarum TWK10 supplementation improves exercise performance and increases muscle mass in mice. Nutrients, v. 8, n. 4, p. 205, 2016.

SCHEIMAN, Jonathan et al. Meta-omics analysis of elite athletes identifies a performance-enhancing microbe that functions via lactate metabolism. Nature Medicine, v. 25, n. 7, p. 1104-1109, 2019.

Governo lança MP para retomar crédito rural e espera orçamento para o Plano Safra

O governo federal prepara uma medida provisória para retomar contratações de crédito rural a taxas subvencionadas. Entenda!

O governo federal prepara uma medida provisória para retomar contratações de crédito rural a taxas subvencionadas. O texto deverá abrir crédito extraordinário de R$ 4,1 bilhões para concluir em "plenitude" o pagamento da equalização de juros do Plano Safra 2024/25.

Com isso, o governo espera ter uma "folga", disse uma fonte, até a aprovação do orçamento de 2025, que prevê outros R$ 14 bilhões para a subvenção federal. Esses recursos serão usados para bancar o subsídio de operações em estoque de anos anteriores e para o início do próximo Plano Safra 2025/26.Na prática, o crédito extraordinário funcionará como uma suplementação que alguns técnicos do governo já apontavam como necessária diante do aumento das despesas com a subvenção por conta da alta dos juros. Os cálculos preliminares na Esplanada apontavam para um déficit de R$ 5 bilhões no caixa para manter a normalidade das operações, em linha com o que foi anunciado para a nova MP.

A conta ficou mais cara devido ao avanço rápido da Selic, que passou de 10,5% na metade de 2024 para 13,25% em janeiro deste ano, com previsão de passar dos 15% até o fim de 2025. A MP deve ser publicada até hoje (24/2). O ministro da Fazenda, Fernando Haddad, disse que apesar de ser um crédito extraordinário, os mais de R$ 4 bilhões serão incorporados aos limites do arcabouço fiscal.

Uma fonte explicou que o recurso extra será contabilizado como despesa "normal" da União. "Não foi burla à questão fiscal, mas uma necessidade de que o agro não pode parar", disse.

Haddad promete volta do crédito para essa semana

Em entrevista na sexta-feira, em São Paulo, Haddad disse que não há outra solução possível neste momento e que a medida foi alinhada com o Tribunal de Contas da União (TCU). "É como se tivesse sido aprovado dentro do orçamento", disse o ministro. "O TCU disse que, sem essa solução encontrada, não haveria possibilidade de execução do Plano Safra", completou.

A importância do crédito rural para a pecuária de leite
A pecuária (corte e leite) representa quase 50% das solicitações de crédito digital no agro. A região Sul do país lidera os financiamentos, impulsionada pela forte presença de criadores na região. O dado faz parte de um levantamento realizado pela Nagro Crédito Agro, uma fintech especializada em crédito 100% digital, que ouviu mais de 79 mil produtores rurais. 

Segundo a fintech, a liderança da pecuária nos financiamentos está relacionada ao ciclo financeiro mais curto, em comparação com a agricultura. No caso das culturas, o financiamento destinado à soja, ao milho e ao café representa 26,1% dos pedidos. 

A pesquisa foi realizada com base no cadastro Classificação Nacional de Atividades Econômicas (CNAE), registrado no Sistema Integrado de Informações sobre Operações Interestaduais com Mercadorias e Serviços, e teve como foco a principal atividade de cada produtor.
 
As informações são do Globo Rural e Agro Estadão, adaptadas pela equipe MilkPoint.

Milho apresenta produtividade satisfatória apesar das restrições hídricas
A colheita do milho prossegue e as produtividades estão muito satisfatórias, apesar das restrições hídricas em parte do ciclo. De acordo com o Informativo Conjuntural, divulgado nesta quinta-feira (20/02) pela Emater-RS/Ascar, esse desempenho positivo deve-se ao fato de que grande parte das lavouras já havia ultrapassado as fases críticas para a definição dos componentes produtivos. Estima-se que 62% da área tenha sido colhida e 18% das lavouras encontram-se em maturação. As lavouras tardias, com 5% da área de cultivo ainda em desenvolvimento vegetativo, outros 5% em floração e 10% enchimento de grãos, foram beneficiadas pelas precipitações da última semana, que ocorreram em volumes superiores, contribuindo para a atenuação momentânea das perdas causadas pela estiagem. Além disso, a queda das temperaturas é um fator benéfico nesta fase, uma vez que o calor excessivo havia acelerado indevidamente o ciclo fenológico, gerando redução no acúmulo de fotoassimilados e no índice de área foliar. De modo geral, observa-se grande heterogeneidade no potencial produtivo da soja. Isso em decorrência do volume de precipitações ao longo do ciclo, da época de semeadura, da cultivar utilizada, além das limitações causadas pela topografia e pela compactação do solo, que impactam a infiltração e o armazenamento hídrico. O retorno da umidade no solo atenuou o estresse hídrico das plantas, que havia sido intensificado antes das chuvas pelas altas temperaturas, especialmente em áreas mais severamente afetadas pela estiagem. A recomposição da umidade proporcionou melhoria na turgescência foliar, favorecendo a retomada de processos fisiológicos essenciais nas lavouras de soja que estão em desenvolvimento vegetativo (6% da área cultivada) e em floração (32%). Porém, a manutenção de umidade em níveis adequados será determinante para a conclusão do enchimento de grãos (55%), mesmo em cenários de redução do potencial produtivo. Foi observada ainda a recuperação da coloração verde das plantas. Contudo, nas regiões mais afetadas, especialmente no Centro-Oeste do Estado, as lavouras semeadas no início do período recomendado estão na fase final de enchimento de grãos e de maturação (7%), com reduzido porte, desfolha acentuada e perdas produtivas irreversíveis. As lavouras de soja implantadas em dezembro estão em plena floração e início da formação das vagens. Nessas áreas, a emissão de folhas e ramos será limitada, mas variará conforme o hábito de crescimento das cultivares. A produtividade tende a ser insatisfatória, já que muitas lavouras possuem porte reduzido, de 20cm a 30 cm, e estão em plena fase reprodutiva. A ocorrência de chuvas permitiu a retomada de operações de controle fitossanitário, sendo priorizadas as aplicações de fungicidas em áreas de maior aptidão produtiva. A incidência de tripes, ácaros e percevejos nas lavouras, está elevada em determinados locais, mas o controle químico tem sido eficaz. Economicamente, persistem as preocupações quanto aos resultados da safra, agravadas pela baixa adesão aos seguros de proteção agrícola. Restrições legais ao Proagro (excedente de limite de sinistros) e custos elevados no seguro privado expõem produtores a riscos, especialmente em regiões onde as perdas são mais significativas. (Seapi)​

BOLETIM INTEGRADO AGROMETEOROLÓGICO Nº 08/2025 – SEAPI 

O Rio Grande do Sul enfrentou uma semana de condições climáticas variadas, com chuvas volumosas e temperaturas mais amenas, segundo o Boletim Integrado Agrometeorológico Nº 08/2025, divulgado pela Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (SEAPI). Entre os dias 13 e 19 de fevereiro, o avanço de uma frente fria e a formação de sistemas meteorológicos influenciaram o clima no estado.

A colheita de milho para silagem já atinge 70% da área plantada, beneficiada pelo equilíbrio entre umidade e demanda hídrica. As lavouras implantadas em janeiro receberam adubação nitrogenada e potássica, favorecendo seu desenvolvimento sem impactos significativos de estresse hídrico.

As chuvas também auxiliaram a retomada dos campos nativos, especialmente na Região da Campanha. No entanto, na Fronteira Oeste, onde a estiagem foi mais prolongada, a recuperação da pastagem ocorre de forma mais lenta. Os bovinos de leite sofreram com o estresse térmico antes das chuvas, reduzindo o tempo de pastejo e a produção. Com o alívio nas temperaturas e a reposição da umidade do solo, houve melhora no bem-estar animal, embora ainda seja necessário complementar a alimentação com forragens conservadas e concentrados.

De 20 a 23 de fevereiro, o tempo seco deve predominar no estado, com possibilidade de chuvas isoladas no norte e litoral. A partir de sexta-feira (21), um sistema de alta pressão manterá o clima estável, favorecendo a elevação das temperaturas e o retorno do calor intenso. No final de semana, as máximas continuarão subindo gradativamente, podendo superar os 35°C em algumas regiões.

A tendência para os dias 24 a 26 de fevereiro indica a manutenção do tempo seco e temperaturas elevadas, com máximas próximas de 40°C. Na quarta-feira (26), um novo sistema de instabilidade poderá trazer chuvas ao estado, especialmente na Fronteira Oeste, Campanha e região Sul, com acumulados que podem atingir até 20 mm.

Os produtores devem se preparar para a continuidade do clima quente e acompanhar as previsões para possíveis mudanças na disponibilidade hídrica nas próximas semanas.

As informações são da Seapi editadas pelo Sindilat

Monitoramento climático pode auxiliar na mitigação de danos causados por eventos extremos

O monitoramento se apresenta como estratégia para que os produtores rurais gaúchos se preparem para os episódios climáticos que vêm ocorrido no Rio Grande do Sul. Este foi o tema apresentado pelo coordenador do Sistema de Monitoramento e Alertas Agroclimáticos (Simagro-RS), Flávio Varone, nesta terça-feira (18/2), na Abertura Oficial da Colheita do Arroz em Capão do Leão.

“Os eventos climáticos que têm ocorrido no estado vêm causando prejuízos, e há uma projeção do que pode vir por aí em termos de mudanças climáticas. A utilização de estratégias de mitigação de danos causados vai trazer uma melhoria significativa ao setor agropecuário”, avaliou. 

Produtos do Simagro-RS podem dar suporte a essas estratégias, como o monitoramento climático feito pela rede de estações meteorológicas e os alertas regionalizados. 

“Temos inovações recentes e podemos criar vários sistemas de alerta isolados, para cada cultura. Podemos simular e fazer a projeção nos períodos em que possam ocorrer doenças em diversos cultivos, como o Alerta Videiras, que criamos para o setor vitícola. A ideia é expandir esse sistema de alertas específicos para algumas culturas”, detalhou.

O coordenador do Simagro-RS também apresentou alguns projetos em andamento, como o estudo sobre o cultivo da erva-mate em diferentes formas de manejo, a sombra ou a pleno sol, em Ilópolis. “Outro projeto aborda o sistema agrossilvipastoril, com estações meteorológicas comparativas em áreas com e sem esse sistema, em Cacequi e Barra do Ribeiro”, concluiu. 

As informações são da SEAPI

Plano Safra: Tesouro suspende novas contratações de linhas de financiamento
O Tesouro Nacional anunciou nesta quinta-feira (20) a suspensão de novas contratações de financiamentos subvencionados pelo Plano Safra 2024/25. A medida, que passa a valer a partir da sexta (21), não contempla operações de custeio do Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (Pronaf). Segundo ofício enviado às 25 instituições financeiras operadoras do crédito subsidiado, a decisão leva em conta principalmente o aumento na taxa básica de juros.“Devido à divulgação de nova grade de parâmetros oficial pela Secretaria de Política Econômica no início do presente mês e ao recebimento de informações atualizadas da previsão de gastos com o estoque de operações rurais contratadas com equalização de taxas de juros, as estimativas dos gastos para 2025 com a referida subvenção econômica foram atualizadas, tendo como resultado um aumento relevante dos gastos devido à forte elevação nos índices econômicos que compõem os custos das fontes em relação aos utilizados na confecção do Projeto de Lei Orçamentária – Ploa 2025, ainda em tramitação no Congresso Nacional”, diz o documento assinado pelo secretário do Tesouro, Rogério Ceron. Na semana passada, o subsecretário de Política Agrícola e Negócios Agroambientais da Secretaria de Política Econômica do Ministério da Fazenda, Gilson Bittencourt, havia sinalizado que o governo poderia realocar saldos de recursos de linhas equalizadas do Plano Safra atual para linhas de financiamento do Pronaf, nas quais há esgotamento de recursos. (Canal Rural)

Por que os laticínios podem ser seus melhores aliados pela manhã?

O que consumimos logo pela manhã pode influenciar diretamente nossos níveis de energia, concentração e bem-estar ao longo do dia e os laticínios podem ser aliados nesse processo. Entenda!

O café da manhã tem uma função relevante na alimentação diária, sendo frequentemente apontado como a refeição mais importante do dia. Embora essa afirmação possa ser debatida, a realidade é que uma parcela significativa da população opta por pular essa refeição, seja por falta de tempo, apetite ou hábito. No entanto, o que consumimos logo pela manhã pode influenciar diretamente nossos níveis de energia, concentração e bem-estar ao longo do dia.

Entre as diversas opções de café da manhã, os laticínios podem ser aliados na promoção da saciedade e no equilíbrio dos níveis de glicose no sangue. Estudos recentes apontam que incluir leite, iogurte ou queijo na primeira refeição do dia pode trazer benefícios cognitivos e metabólicos, favorecendo um melhor desempenho nas atividades diárias. 

Em um artigo Splash! Milk Science Update, Lauren Milligen Newmark explicou que incorporar uma porção de laticínios na sua rotina matinal pode ter benefícios cognitivos e de saúde adicionais. Milligen Newmark destacou dois estudos holandeses que destacam o papel dos laticínios na melhora da saciedade, na regulação dos níveis de glicose no sangue e no aumento da concentração cognitiva.

Usamos nossos cérebros todos os dias. Fornecer aos nossos cérebros a energia para funcionar corretamente, no entanto, depende do que comemos ao longo do dia. Após uma noite de descanso, os níveis de glicose do cérebro são mínimos, exigindo que usemos refeições para reabastecê-los. Embora possamos buscar alimentos saborosos e ricos em carboidratos no café da manhã, como donuts, muffins ou torradas, isso só faz os níveis de glicose dispararem e depois caírem ao longo do dia. "Laticínios, como leite e iogurte, contêm carboidratos, mas têm um baixo índice glicêmico porque seus carboidratos são digeridos junto com as proteínas do leite", disse ela.

As proteínas do soro de leite são o lar de aminoácidos que têm um efeito estimulante da insulina e mantêm os níveis de açúcar no sangue estáveis após uma refeição. Essas proteínas também limitam os picos de glicose em comparação com alimentos como donuts e muffins, o leite também contém proteínas de caseína que ajudam a manter os níveis de glicose no sangue estáveis ??e retardam o processo de digestão. “Além de promover a saciedade, o que também pode impactar a concentração, a digestão lenta da caseína estimula a produção de hormônios gástricos que também podem retardar a digestão (e, portanto, a transferência para a corrente sanguínea) dos açúcares do leite”, observou Milligen Newmark.

Para avaliar isso, um estudo foi conduzido entre 20 homens e mulheres holandeses saudáveis ??com idades entre 20 e 40 anos. Cada sujeito consumiu três refeições de teste diferentes em uma ordem aleatória e foi alimentado com uma refeição de controle na noite anterior. Para não se afastar muito do café da manhã normal, as refeições foram semelhantes ao que eles normalmente comeriam, apenas com laticínios adicionados. A refeição um não continha laticínios, enquanto a refeição dois continha leite semidesnatado, e a refeição três incluía leite semidesnatado, junto com queijo Gouda.

Amostras de sangue foram coletadas várias vezes ao longo de um período de cinco horas após o consumo. Substituir carboidratos por uma porção de proteína láctea aumentou a disponibilidade de aminoácidos, ao mesmo tempo em que reduziu a resposta da glicose no sangue. Incluir duas porções de laticínios apresentou os mesmos resultados, ao mesmo tempo em que aumentou a saciedade e a concentração plasmática do peptídeo semelhante ao glucagon 1, um hormônio que promove a secreção de insulina .

Sentir fome no meio da manhã não é o ideal. Pense duas vezes antes de escolher pular o café da manhã. Para promover produtividade e concentração, considere adicionar uma porção de laticínios à sua rotina matinal. 

As informações são de Hoard’s Dairyman, traduzidas e adaptadas pela equipe MilkPoint.

Bebidas lácteas proteicas: tendência ou realidade consolidada?

Nos últimos anos, a preocupação com saúde e nutrição ganhou ainda mais força, impulsionada por mudanças no comportamento do consumidor após a pandemia de Covid-19. Nesse período, houve um aumento expressivo na busca por alimentos funcionais, que oferecem benefícios adicionais à saúde, como fortalecimento do sistema imunológico e suporte nutricional para um estilo de vida mais equilibrado.

Além disso, a pandemia reforçou a necessidade de escolhas mais sustentáveis. O consumidor passou a se interessar não apenas pelo impacto dos alimentos em sua saúde, mas também pelos efeitos da produção no meio ambiente. Nesse cenário, as bebidas lácteas proteicas emergiram como uma categoria promissora, oferecendo conveniência, alto valor nutricional e, em alguns casos, uma solução para o aproveitamento de subprodutos da indústria de laticínios. Um levantamento realizado pela nossa equipe no aplicativo Desrotulando identificou 22 marcas de bebidas whey disponíveis no mercado brasileiro, totalizando 67 produtos com diferentes sabores e teores de proteína, que variam entre 10 g e 26 g por porção.

Para entender melhor essa transformação e analisar se esse mercado está se consolidando no Brasil, a newsletter do Observatório do Consumidor deste mês investiga o interesse por esses produtos na internet, além dos fatores que impulsionam essa categoria no mercado nacional. Optamos por analisar o período a partir de 2022, quando as tendências pós-pandemia começaram a se estabilizar e o crescimento da demanda por bebidas proteicas ficou mais evidente.Para analisar as buscas no Google Trends, optou-se pelos termos "bebida láctea" e "bebida whey", mas eles não são exatamente sinônimos. As bebidas lácteas, de forma geral, são compostas por leite e outros ingredientes, podendo ter ou não alto teor proteico. Já as bebidas whey têm como principal característica a presença do soro de leite (whey protein), um ingrediente rico em proteínas de alto valor biológico, voltado principalmente para quem busca suplementação proteica.

Nos últimos três anos, tem se observado aumento das buscas na web pelos termos "bebida láctea"e "bebida whey". É interessante notar que as duas curvas caminham praticamente juntas ao longo do tempo, com ligeira vantagem para o termo "bebida whey". Em média, o interesse relativo por bebidas lácteas medido pelo Google Trends ficou em 48, enquanto o interesse relativo por bebidas whey ficou em 60. Essa é uma métrica que o Google Trends usa para medir a popularidade de um termo. No entanto, fica claro pela figura, que no final da série, ou seja, nos últimos meses, essa popularidade aumentou bastante, com a busca por bebida whey se aproximando do 100.

Esse crescimento nas buscas reflete não apenas um aumento na oferta de bebidas proteicas, mas também uma mudança no perfil do consumidor brasileiro. Com o avanço das redes sociais e do marketing digital, produtos como whey e bebidas lácteas proteicas passaram a ser amplamente divulgados por influenciadores e especialistas em nutrição, contribuindo para essa alta visibilidade. Além disso, a busca por alimentação prática e funcional tem levado à expansão dessa categoria no varejo, com novas formulações e sabores.

Outra informação interessante que o Google Trends fornece é sobre os termos mais buscados dentro desse conteúdo. Neste âmbito, destacam-se os termos whey protein, bebida láctea, iogurte e marcas comerciais que oferecem este tipo de produto, mostrando que realmente os consumidores estão têm buscado mais informações sobre os produtos disponíveis no mercado.

O mapa apresentado ilustra, em tonalidades mais claras, as localidades onde há maior frequência de buscas pelo termo "bebida whey", enquanto as áreas representadas por tonalidades mais escuras concentram mais buscas pelo termo "bebida láctea". O mapa de buscas revela que o interesse por bebidas proteicas varia conforme a região, sendo maior Rondônia e Goiás. No Sul, Sudeste e Centro-Oeste (com exceção dos estados do Mato Grosso e Rio Grande do Sul), a bebida whey se destaca, o que pode estar associado ao maior poder aquisitivo e à influência de tendências globais de nutrição esportiva. Já nas regiões onde a busca por "bebida láctea" predomina, pode haver uma preferência por produtos mais tradicionais ou maior sensibilidade ao preço, já que as versões proteicas costumam ter um custo mais elevado.

Outra informação que evidencia o crescente interesse por bebidas lácteas no Brasil, é o aumento significativo dos vídeos com foco neste produto na plataforma Youtube. Entre 2022 e 2025, foram publicados 2310 vídeos com conteúdo sobre bebidas lácteas nesta rede social, que resultaram em mais de 19 milhões de curtidas, 304 mil comentários e mais de 194 milhões de visualizações. Isso representa uma média de 84 mil visualizações por vídeo. Embora esses números ainda sejam modestos em comparação  a outros derivados lácteos, representam 5% do total de conteúdo sobre lácteos no Youtube. 

Do total de comentários nos vídeos sobre bebidas lácteas, 15% são negativos, 34% são neutros e 51% são positivos. Desta forma, apenas uma pequena fração dos comentários apresenta um teor negativo, o que pode estar relacionado tanto ao produto quanto à qualidade do vídeo. O fato de 51% dos comentários serem positivos sugere que esses produtos são bem aceitos, mas o índice de 15% de comentários negativos indica que ainda há resistência ou dúvidas sobre sua formulação, sabor ou preço. 

As características mais mencionadas nos comentários relacionam-se com a embalagens dos produtos (74% das menções).

Para entender melhor as opiniões e interesse do consumidor brasileiro de bebidas lácteas, é importante analisar o teor desses comentários nos vídeos do Youtube. Neste âmbito, observa-se que há menções a alimentos in natura, como frutas (limão, banana, maçã), e a alimentos ultraprocessados como refrigerante e chocolate. Esse resultado pode indicar diversidade de usos das bebidas lácteas com diferentes acompanhamentos, ou até mesmo como ingrediente em diferentes preparações. Contudo, torna-se importante salientar a presença da palavra whey em letras maiores, o que reforça nossa tese de que há um interesse crescente neste tipo de produto no Brasil.

Os dados analisados indicam que o interesse pelos produtos proteicos lácteos está crescendo de forma contínua e consistente, especialmente entre consumidores das regiões Sul, Sudeste e Centro-Oeste. O engajamento nas redes sociais e o aumento de buscas na internet reforçam que esses produtos não são apenas uma moda passageira, mas estão se firmando como uma escolha frequente na rotina alimentar dos brasileiros.

Essa tendência pode ser explicada pela busca crescente por conveniência e por alimentos com apelo nutricional. No entanto, para que essa categoria se consolide definitivamente, é essencial continuar monitorando o consumidor e trabalhando na evolução das formulações, preços e estratégias de marketing dos produtos.

O crescimento do interesse por bebidas proteicas no Brasil acompanha uma tendência observada em mercados internacionais. Nos Estados Unidos e na Europa, produtos com alto teor proteico vêm ganhando espaço nos supermercados, especialmente entre consumidores que buscam conveniência e nutrição. Esse movimento indica que, no Brasil, há potencial para uma consolidação ainda maior desse mercado.

FONTE:

Newsletter do Observatório do Consumidor
Ano 4, nº 28 - Fevereiro/2025
Coordenação: Kennya Beatriz Siqueira
Autores: Kennya Siqueira, Manuela Lana,
Thallys Nogueira, Darlan Silva, Isabella Rossi
Centro de Inteligência do Leite: www.cileite.com.br
Embrapa Gado de Leite: www.embrapa.br/gado-de-leite

CAPACITAÇÃO GRATUITA - Senac amplia oferta de cursos
O Senac reformulou o ambiente virtual “Senac Empresas” e ampliou a oferta gratuita de cursos e treinamentos. Todos são voltados para o desenvolvimento das empresas, desempenho de seus funcionários e aperfeiçoamento da gestão corporativa. A ideia é estreitar os laços com diversos setores, especialmente com a área de comércio de bens, serviços e turismo, oferecendo qualificação aos colaboradores vinculados às empresas associadas ao programa. Ao acessar o Senac Empresas, os empreendedores terão acesso a soluções educacionais, eventos e materiais. O conteúdo está em https://empresas.senac.br. (Correio do Povo)

GDT 374: preços internacionais encerram ciclo de altas

O 374º leilão da plataforma Global Dairy Trade (GDT), realizado nesta terça-feira (18/02), alterou a tendência de alta observada nos últimos eventos, trazendo recuos para a maior parte das categorias.

O 374º leilão da plataforma Global Dairy Trade (GDT), realizado nesta terça-feira (18/02), alterou a tendência de alta observada nos últimos eventos, trazendo recuos para a maior parte das categorias.

O GDT Price Index, que representa a média ponderada dos produtos, registrou queda de 0,6% em relação ao leilão anterior, com o preço médio atingindo US$4.370 por tonelada, como mostrado no gráfico 1.

Gráfico 1. Preço médio leilão GDT.

Fonte: Elaborado pela equipe MilkPoint Mercado com dados do Global Dairy Trade, 2025.

Com exceção da manteiga, todos os produtos negociados apresentaram recuos em seus preços médios durante o leilão. Com uma alta de 2,2%, a manteiga foi negociada na média de US$7.378/tonelada, o maior valor registrado para a categoria na série histórica do MilkPoint Mercado, iniciada em 2013.

Por outro lado, o leite em pó desnatado apresentou um recuo de 2,5% em seu preço, sendo negociado na média de US$2.754/tonelada, enquanto o recuo observado para o leite em pó integral, na média ponderada pelo volume negociado, foi mais brando, em -0,2%, com o preço médio de US$4.153/tonelada, como mostra o gráfico abaixo.

Gráfico 2. Preço médio LPI (USD/ton).

Fonte: Elaborado pela equipe MilkPoint Mercado com dados do Global Dairy Trade, 2025.

Além dos leites em pó, o cheddar também apresentou um recuo de 3,4% no último leilão, sendo negociado a US$4.862/tonelada. A tabela abaixo mostra os principais resultados das negociações do leilão. 

Tabela 1. Preço e variação do índice dos produtos negociados no leilão GDT em 18/02/2025.

Fonte: Elaborado pela equipe MilkPoint Mercado com dados do Global Dairy Trade, 2025.

Em relação ao volume negociado, no último evento houve uma nova retração, atingindo o menor volume negociado em um leilão GDT desde julho de 2024, com 22.654 toneladas negociadas, como mostra o gráfico 3 abaixo.

Gráfico 3. Volumes negociados nos eventos do leilão GDT.

Fonte: Elaborado pela equipe MilkPoint Mercado com dados do Global Dairy Trade, 2025.

Vale ressaltar que apesar dos recuos nos preços praticados em relação ao leilão anterior, as médias observadas ainda se mantiveram em patamares considerados elevados para as categorias em questão. Nesse cenário, os recuos observados podem ter ocorrido como forma de ajustes pontuais após as altas mais intensas observadas nos leilões anteriores, com um mercado internacional que ainda pode ser considerado aquecido para os lácteos.

Nesse contexto, a mesma movimentação foi observada para os preços dos contratos futuros de leite em pó integral, que também apresentaram recuos em relação aos preços dos mesmos vencimentos no início deste mês, mas, se mantendo em um patamar ainda elevado na bolsa de valores da Nova Zelândia.

Gráfico 4. Contratos futuros de leite em pó integral (NZX Futures).

Fonte: NZX Futures, elaborado pelo MilkPoint Mercado, 2025.

E como os resultados do leilão GDT afetam o mercado brasileiro?

Vale destacar que o Brasil importa produtos lácteos, principalmente, da Argentina e do Uruguai, países que tradicionalmente praticam preços superiores aos do Global Dairy Trade (GDT). Esse diferencial é influenciado pela Tarifa Externa Comum (TEC) do Mercosul, que impõe tarifas de quase 30% sobre importações provenientes de fora do bloco.

Assim como pontuamos anteriormente, apesar dos recuos observados no último leilão, os preços permaneceram em patamares elevados, tornando mais atrativas as vendas do Mercosul para outros mercados, e, consequentemente, reduzindo os embarques para o Brasil.

Esse movimento reforça a perspectiva de importações menos estimuladas pelo país neste ano.

Fonte: Milkpoint

ABRALEITE realiza 3º Fórum Nacional do Leite em Brasília

Nos dias 9 e 10 de abril, a sede da Embrapa, em Brasília, será palco do 3º Fórum Nacional do Leite, um evento que se consolida como um espaço de grande contribuição para o setor leiteiro.

Organizado pela Associação Brasileira dos Produtores de Leite – ABRALEITE, o evento reunirá produtores, técnicos, especialistas, representantes do governo e lideranças do setor para debater os desafios e as oportunidades da cadeia produtiva do leite.

O setor leiteiro é um dos mais importantes do agronegócio nacional. O país é o 3º maior produtor de leite do mundo, com uma produção anual de 35,4 bilhões de litros, gerando 5,5 milhões de empregos e movimentando R$ 170 bilhões por ano.

Criado em 2022, o Fórum Nacional do Leite tem como objetivo dar voz aos produtores de leite, promovendo debates sobre políticas públicas e temas relevantes para o setor. A 3ª edição do evento promete aprofundar as discussões sobre temas como: Políticas públicas, Tecnologia e inovação na produção de leite, Sanidade e qualidade do leite, Sustentabilidade na produção de leite, Comunicação e Mercado do leite.

A abertura do fórum contará com a presença de autoridades políticas de destaque, que terão a oportunidade de conhecer as demandas do setor e apresentar as ações do governo e do legislativo para o desenvolvimento da cadeia produtiva.

“O 3º Fórum Nacional do Leite é um espaço essencial para discutirmos os desafios e oportunidades do setor leiteiro brasileiro. Este evento reforça a importância da união dos produtores e das lideranças do setor na busca por políticas públicas mais eficazes, inovação tecnológica, sustentabilidade e fortalecimento do mercado. A troca de conhecimento e a participação ativa de todos os elos da cadeia produtiva são fundamentais para garantirmos um futuro mais competitivo e sustentável para a produção de leite no Brasil”, afirma Geraldo Borges, presidente da ABRALEITE.

Serviço:
Evento: 3º Fórum Nacional do Leite
Data: 9 e 10 de abril de 2024
Local: Sede da Embrapa – DF, Brasília (DF)
Informações: https://www.abraleite.org.br/

Fonte: Abraleite

Como o reequilíbrio do mercado de leite da China influencia o comércio global?

A China aumentou rapidamente a produção doméstica de leite nos últimos anos, atingindo a autossuficiência em 2023. No entanto, esse crescimento foi seguido por um excesso de oferta, levando a uma queda acentuada nas importações.

Em 2024, a produção doméstica de leite começou a cair progressivamente ano após ano, e o Rabobank estima uma redução de 5% na produção na segunda metade do ano. Esse declínio foi impulsionado por baixos preços ao produtor e altos custos de produção, que levaram à saída de muitos produtores do setor. Além disso, uma onda de calor no terceiro trimestre agravou ainda mais a oferta. Para 2025, a expectativa é de uma queda adicional de 1,5% na produção, concentrada na primeira metade do ano, devido à continuação das margens baixas.

Embora a economia chinesa continue enfrentando desafios, a demanda doméstica por laticínios deve apresentar alguma recuperação. O Rabobank prevê um aumento de 1,2% no consumo de laticínios em 2025, mas esse crescimento ocorre sobre uma base fraca de 2024.

O equilíbrio entre oferta e demanda na China começa a melhorar

Os volumes de importação de laticínios permaneceram baixos ao longo de 2024, mas voltaram a crescer em novembro pela primeira vez desde julho de 2023. Em dezembro, as importações aumentaram 18% em relação ao ano anterior, com crescimento em quase todas as categorias, especialmente produtos desidratados.

Devido à redução da produção doméstica, o Rabobank projeta um aumento de 2% nas importações líquidas de laticínios pela China em 2025, especialmente na segunda metade do ano, conforme os estoques internos diminuem.

Nova Zelândia domina as importações chinesas de laticínios
Em 2024, a Nova Zelândia foi responsável por 46% do volume total de importações de laticínios da China, enquanto a União Europeia forneceu 31% e o Reino Unido apenas 1%.

A China tem um papel significativo no comércio global de laticínios, e seus padrões de produção impactam o comércio internacional e a oferta disponível no mercado mundial.

Os esforços para regular a produção devem reduzir gradualmente o desequilíbrio entre oferta e demanda, mas, com o crescimento constante do consumo doméstico, não se espera um grande aumento nas importações em 2025.

Fatores geopolíticos influenciam o mercado

Outros fatores geopolíticos, como a disputa comercial entre a União Europeia e a China e as mudanças na política comercial dos EUA, continuam sendo pontos de atenção.

Por outro lado, as tarifas anunciadas pelo ex-presidente Donald Trump sobre a China podem enfraquecer ainda mais a economia chinesa, o que poderia reduzir a demanda por laticínios. 

As informações são do Agriculture and Horticulture Development Board (AHDB), traduzidas pela equipe MilkPoint

Tecnologia - Infiltrômetro em demonstração
Técnicos da Embrapa Trigo fizeram ontem, no pátio da Secretaria da Agricultura, Pecuária, produção Sustentável e Irrigação (Seapi), em Porto Alegre, a demonstração do equipamento batizado como infiltrômetro. “É um equipamento inovador, pois simplifica o processo de medição da infiltração de água no solo, eliminando a necessidade de cálculos manuais. E ao gerar estas informações, vai ser possível recomendar práticas de manejo do solo para os produtores”, destaca o pesquisador do Departamento de Diagnóstico e Pesquisa Agropecuária (DDPA), da Seapi, Jackson Brilhante. A Seapi divulgou que diversas instituições devem formar uma parceria para o desenvolvimento de um banco de dados sobre os diferentes solos que compõem o Rio Grande do Sul e que estiveram presentes na demonstração. Entre elas, a Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), a Emater-RS/Ascar, e a Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), além da Embrapa e da própria Seapi. Uma nova demonstração do uso do infiltrômetro está prevista para março, na Expodireto Cotrijal. (Correio do Povo)

GDT - 18/02/2025


(Fonte: GDT)

Vem aí o protocolo 100% digital da Anvisa!

Protocolo sem papel! No próximo dia 13 de março, entra em vigor a RDC 947, de 12/12/2024, sobre o protocolo de documentos na Anvisa. A grande novidade é que os documentos terão que ser protocolados de forma eletrônica, ou seja, não serão mais aceitos documentos em papel.

Para isso, deverão ser utilizados os sistemas de peticionamento eletrônico já disponíveis, como o Solicita e o SEI.

A medida visa tornar mais ágeis a análise processual e a resposta ao cidadão, bem como eliminar custos com digitalização e guarda de documentos em arquivos físicos. Além disso, os documentos nato-digitais (aqueles que já são criados em meio eletrônico) ou digitalizados terão a garantia de integridade, de autoria e de autenticidade, mediante utilização de assinatura eletrônica.

Assinatura eletrônica
Os documentos utilizarão assinatura eletrônica, nos termos da Lei 14.063, de 23 de setembro de 2020. Os tipos de assinatura eletrônica aceitas são: 

I - Assinatura digital qualificada, com certificado digital no padrão de Infraestrutura de Chaves Públicas Brasileira - ICP-Brasil; e

II - Assinatura digital avançada, realizada por meio do portal Gov.Br ou outro que venha a substituí-lo.

Serão admitidos outros tipos de assinaturas eletrônicas previstas em lei, quando estabelecido em normas ou especificações técnicas de cada sistema de peticionamento eletrônico. (Fonte: Anvisa)

STF derruba benefício fiscal para empresas locais no Rio de Janeiro

O Supremo Tribunal Federal (STF) declarou inconstitucional um trecho da Lei 2.657/96, do Estado do Rio de Janeiro, que concedia isenção de ICMS-ST a produtos como água mineral, leite e laticínios fabricados no Estado. A decisão foi unânime, com base no entendimento de que a norma prejudicava a concorrência entre Estados ao favorecer empresas locais.

REGIME TRIBUTÁRIO DESIGUAL
A ação foi proposta pela Associação Brasileira da Indústria de Águas Minerais, que argumentou que a lei criava um regime tributário desigual. Enquanto os produtos fabricados no Rio de Janeiro eram isentos da antecipação do ICMS-ST, aqueles oriundos de outros Estados não recebiam o mesmo benefício, o que violaria o princípio da isonomia, previsto no artigo 5º da Constituição.

O Estado do Rio de Janeiro defendeu a norma, alegando que a isenção fiscal visava estimular a economia local e impulsionar setores estratégicos, como cachaçarias e alambiques, ajudando pequenos e médios produtores a gerar empregos.

DECISÃO DO STF
No voto do ministro Alexandre de Moraes, relator do caso, foi destacado que a norma criava um regime jurídico mais favorável para mercadorias locais, o que resultava em uma vantagem competitiva indevida.

“A dispensa legal da obrigação de antecipação do tributo, na condição de substituto tributário, importa em tratamento fiscal mais benéfico e, consequentemente, em vantagem competitiva em relação aos produtos com origem geográfica diversa.”

O ministro também afirmou que a medida contrariava o artigo 152 da Constituição, que veda a diferenciação tributária entre Estados com base na origem dos produtos, criando uma espécie de “aduana interna” dentro do Brasil.

Além disso, ele apontou que o Estado do Rio de Janeiro não demonstrou como a norma beneficiaria efetivamente pequenos produtores, sendo que grandes empresas também foram favorecidas, ampliando as desigualdades no mercado.

Por fim, o STF concluiu que a isenção do ICMS-ST representava uma vantagem competitiva inadequada, desequilibrando a concorrência e contrariando os princípios constitucionais da isonomia e neutralidade fiscal. O entendimento do relator foi seguido por todos os ministros da Corte. (Fonte: Juri News)

PIB 
O Produto Interno Bruto (PIB) brasileiro cresceu 3,5% em 2024, pouco acima do índice registrado em 2023 (3,2%), segundo o Monitor do PIB, apurado pelo Instituto Brasileiro de Economia da Fundação Getulio Vargas (Ibre/FGV). Na comparação de dezembro contra o mesmo mês de 2023, houve crescimento de 3,1%, de acordo com o indicador. Na passagem de novembro para dezembro de 2024 o monitor registrou alta de 0,3%. (Jornal do Comércio)

AMÉRICA DO SUL - COTAÇÃO DAS PRINCIPAIS COMMODITIES LÁCTEAS 

A produção de leite na América do Sul varia entre as regiões. Contatos do Uruguai dizem que as expectativas são positivas mesmo durante os meses de verão. Enquanto isso, na Argentina e Brasil, a produção é um pouco menos otimista. No que se refere à produção de milho, as estimativas são de quebra em ambos os países, em decorrência do calor, da seca e do atraso no plantio.  

No entanto, à medida que as condições econômicas se estabilizam, em partes da região, o pagamento pelo leite também fica estável ou até aumenta.  Com exceção do Brasil, contatos dizem que as expectativas no continente são otimistas no curto e médio prazo.  A atividade comercial está intensa. A oferta de leite, sazonalmente mais apertada, aumentou a demanda de clientes brasileiros e argelinos por produtos lácteos.

Os importadores brasileiros esperavam algum movimento de baixa no final de 2024 e início de 2025, mas, se houveram, as reduções foram mínimas. Os preços do mercado estão firmes para a maioria dos produtos lácteos.

(Fonte: Relatório USDA: https://www.ams.usda.gov/market-news/individual-dairy-market-newscommodity-reports#International Tradução livre: www.terraviva.com.br)

No radar
O senador gaúcho Luis Carlos Heinze protocolou na sexta-feira uma indicação legislativa solicitando a prorrogação, por mais um ano, das dívidas rurais com vencimento em 2025. O documento foi direcionado ao Ministério da Agricultura. No texto, Heinze alega prejuízos bilionários que "colocam em risco a segurança alimentar". (Zero Hora)

Instrução Normativa estipula período para Declaração de Rebanho e Atualização Cadastral

Foi publicada no Diário Oficial do Estado desta sexta-feira (14/2) a Instrução Normativa Seapi 01/2025, que dispõe sobre a Atualização Cadastral das Explorações Pecuárias e a Declaração Anual de Rebanho no Rio Grande do Sul. Fica estipulado o prazo do primeiro dia útil de abril até o último dia útil de junho para que os produtores cumpram essa obrigação sanitária. Em 2025, esse prazo será de 1º de abril a 30 de junho.

A Atualização Cadastral de Explorações Pecuárias é realizada de forma concomitante à Declaração Anual de Rebanho. Os dados solicitados são: endereços, telefones de contato, e-mail de contato direto com o produtor rural, situação fundiária, atividade principal da propriedade, coordenadas geográficas, vias de acesso e características da exploração pecuária, de acordo com as espécies exploradas.

Já a Declaração Anual de Rebanho atualiza as informações referentes a nascimentos, mortalidades, consumo próprio e evolução de faixa etária dos animais. Alterações do estoque efetivo de animais que venham a ocorrer entre as etapas de declaração anual poderão ser realizadas por meio de uma Declaração Complementar. 

As propriedades que não finalizarem a Atualização Cadastral e a Declaração de Rebanho ficam impedidas de emitir Guias de Trânsito Animal (GTA) até que a situação seja regularizada. 

A Atualização e a Declaração podem ser feitas presencialmente, nas unidades locais da Secretaria, ou diretamente pela internet, em módulo específico no Produtor Online. (Fonte: Seapi)

Webinar apresenta planejamento de ações da área de Alimentos para 2025
Anvisa irá realizar, no dia 20/2, um webinar sobre as ações da área de Alimentos planejadas para 2025. O objetivo é divulgar o planejamento dos temas da Agenda Regulatória para este ano, contribuindo para a transparência, a previsibilidade e a participação social na atuação da Anvisa sobre o tema. No encontro, também serão apresentados os resultados alcançados pela área em 2024. Para participar do evento, basta clicar AQUI, no dia e horário agendados. Não é preciso fazer cadastro prévio. Confira AQUI a página específica de webinares realizados pela Agência. (Fonte: Anvisa)

Prévia IBGE: captação de leite acelera no Brasil

De acordo com os dados preliminares da Pesquisa Trimestral do Leite do IBGE, a captação formal de leite no Brasil no 4º trimestre de 2024 totalizou 6,75 bilhões de litros, um expressivo crescimento de 4,1% em relação ao mesmo período de 2023 e 7,3% em relação ao 3º trimestre de 2024. 

Esse volume representa um dos maiores já registrados para o período, ficando atrás apenas do 4º trimestre de 2020, quando a captação atingiu 6,80 bilhões de litros. No acumulado do ano, a captação estimada ficou em 25,15 bilhões de litros, número que também só perde para 2020 (25,63 bilhões de litros).

Principais fatores que influenciaram o crescimento da captação
O desempenho positivo do setor no último trimestre do ano foi sustentado por uma combinação de fatores que favoreceram a produção. O preço do leite apresentou significativo crescimento ao longo do ano, especialmente no segundo semestre, o que estimulou a produção. Além disso, os custos de produção permaneceram estáveis, garantindo uma rentabilidade mais elevada para os produtores.

O clima também contribuiu para o aumento da produção. Após os desafios do 2º e 3º trimestres, que incluíram catástrofes climáticas no Sul do país, uma seca prolongada, temperaturas acima da média e queimadas na região centro-norte, o 4º trimestre apresentou condições mais favoráveis para a produção leiteira. 

No lado da demanda, o mercado interno apresentou maior robustez, o que ajudou na sustentação dos preços no campo e, consequentemente, incentivou os produtores a manterem ou aumentarem a produção.

Rentabilidade em alta
O índice Receita Menos o Custo da Alimentação (RMCA) encerrou 2024 em um patamar significativamente superior ao mesmo período de 2023, com um crescimento real de 50% no 4º trimestre, em relação ao mesmo período de 2023.

Desempenho mensal dentro do trimestre
Dentro do trimestre, dezembro se destacou como o mês de maior captação, com um total de 2,33 bilhões de litros. Esse volume representou um crescimento de 6,4% em relação a dezembro de 2023.

Perspectivas para 2025
O fechamento positivo de 2024, aliado a preços ainda favoráveis e ausência de grandes desafios climáticos no horizonte, sugere que a produção de leite deve continuar sua trajetória de crescimento no 1º trimestre de 2025. A expectativa é de uma continuidade da recuperação da captação, impulsionada por um ambiente de mercado mais estável e rentável para os produtores. (Vale lembrar que os dados acima referem-se à prévia divulgada pelo IBGE e podem sofrer ajustes na publicação definitiva, prevista para o próximo mês.). (Fonte: Matheus Napolitano/Milkpoint)