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​Irrigação favorece desenvolvimento de pastagens em diferentes períodos do ano, diz Emater/RS

Jogo Rápido

Em relação ao Convênio 109/2024 do Conselho Nacional de Política Fazenda (Confaz), que trata sobre a remessa interestadual de bens e mercadorias entre estabelecimentos de mesma titularidade, a Receita Estadual informa a publicação do Decreto nº 57.886 e a disponibilização de serviço para comunicação da opção à Receita Estadual. A novidade permite que os contribuintes comuniquem a opção por equiparar a transferência de mercadorias a uma operação tributada, proporcionando mais flexibilidade na gestão dos créditos de ICMS. Confira o Decreto nº 57.886/24 clicando aqui. 

​Você sabe como é a produção de whey protein?

Conseleites sugerem queda nos preços

As sinalizações de todos os Conseleites para o pagamento do leite entregue em novembro indicaram recuo no preço de referência, com a maior queda ocorrendo em Minas Gerais. O movimento de recuo nos Conseleites reflete o enfraquecimento dos preços dos derivados lácteos no setor industrial.

Informativo mensal produzido pelo Centro de Inteligência do Leite da Embrapa Gado de Leite.

Milho tem valorização de preços. Boi também segue em alta

Os preços do milho registraram nova alta em novembro com elevado volume de exportações e incertezas sobre a disponibilidade do cereal na janela entre a safra e safrinha de 2025. As condições climáticas durante a colheita de verão, plantio e desenvolvimento da safrinha serão fundamentais para o abastecimento naquele período, afetando o comportamento dos preços. No mercado pecuário, a arroba do boi seguiu em valorização, puxando também os preços do bezerro. Finalmente, a desvalorização recente do Real frente ao Dólar tem deixado as commodities brasileiras mais competitivas no mercado internacional, estimulando a exportação.

Autores: Glauco R. Carvalho, Luiz A. Aguiar de Oliveira e Samuel José de M. Oliveira. 
Colaboração: Henrique Salles Terror e Ítalo de Paula Bellozi (graduandos da UFJF).
Nota: as variações mostradas acima nos gráficos são do preço de fechamento do mês contra o período citado. 
Via CILEITE

Jogo Rápido

O que é e como calcular a pegada de carbono no leite?
Você sabe o que é a pegada de carbono na pecuária leiteira? A pegada de carbono é uma variável utilizada para avaliar a sustentabilidade na atividade leiteira, baseada na relação da emissão dos gases de efeito estufa e a unidade do produto produzido, nesse caso, o leite.  Como calcular? Quais informações são necessárias para esse cálculo? Se você gerencia os dados zootécnicos do seu rebanho e possui o controle de todos os insumos utilizados na sua propriedade, você está no caminho certo. Aprenda a calcular as emissões na sua fazenda com detalhes e descubra as ferramentas gratuitas disponíveis para ajudá-lo a obter essas informações. Todas as informações descritas no vídeo estão disponíveis aqui  e no material complementar. (Milkpoint)

​Consumo de laticínios registra melhor marca desde 1959 nos EUA

À medida que as preferências do consumidor evoluem, os padrões de consumo de laticínios continuarão mudando.

No geral, os três grandes — queijo, iogurte e manteiga — continuam a crescer a cada ano, à medida que o consumo de leite fluido diminui. No ano passado, o iogurte rendeu 13,8 libras (6,25kg) em uma base per capita, o que está um pouco abaixo da marca d'água alta de 14,9 libras (6,75kg) registrada em 2013 e 2014.

Em 2023, o consumo de leite fluido caiu 1,5% para 128 libras (58,06kg). Isso está bem abaixo do pico de 247 libras (112,03kg) por pessoa em 1975. Embora o número de leite fluido de 128 libras (58,05kg) pareça alto na superfície em comparação com o queijo, lembre-se de que 100 libras (45,35kg) de leite fluido rendem 11,24 libras (5,09kg) de queijo.

O USDA também calcula qual porcentagem de leite é alocada para cada produto lácteo. Em 2000, 37,7% do suprimento de leite dos EUA foi transformado em queijo. Essa alocação cresceu para 42,2% em 2023. A manteiga teve um crescimento semelhante de 16,3% em 2000 para 18% em 2023. Combinadas, essas duas categorias respondem por quase dois terços do suprimento de leite dos EUA em uma base de gordura do leite.

O leite destinado à produção de leite para bebidas fluidas e laticínios congelados tem sofrido um declínio constante. Em 2000, o leite fluido usou 18% do suprimento de leite; em 2023, esse número foi reduzido quase pela metade, para 10,1%. Os laticínios congelados caíram de 11% em 2000 para apenas 6,5% em 2023.

Crescimento surpreendente em pequenas categorias

Soro de leite em pó e concentrado de proteína de soro de leite (WPC), queijo cottage e leite em pó desnatado apresentaram o maior crescimento em termos percentuais em 2023. O soro de leite em pó e o WPC dispararam 58,9% para 1,9 libras (0,86kg) per capita, o queijo cottage saltou 11,2% para 2,1 libras (0,95kg) per capita, e o leite em pó desnatado e o leite em pó desnatado cresceram 8,9% para 2,5 libras (1,13kg) per capita.

Embora esses volumes pareçam pequenos, as tendências de mudança do consumidor estão impulsionando o aumento no consumo. Por exemplo, os consumidores da geração Y e da geração Z estão buscando mais proteína em suas dietas e atingindo essas metas com proteína em pó feita com WPC ou outras proteínas de soro de leite. O queijo cottage decolou nas mídias sociais em 2023 e 2024 como um ingrediente de lanche ou refeição de baixa caloria, alta proteína, baixo teor de açúcar e baixo teor de gordura, auxiliando no grande aumento no consumo.

À medida que as preferências do consumidor evoluem, os padrões de consumo de laticínios continuarão mudando. Independentemente do produto lácteo, os consumidores se beneficiam dos 13 nutrientes e vitaminas essenciais dos laticínios para atender às suas necessidades nutricionais diárias. A perspectiva para o consumo de laticínios é brilhante, especialmente considerando a linha de tendência positiva que remonta a décadas nos dados do USDA.

As informações são de Hoard's Dairyman, traduzidas pela equipe MilkPoint.

CONSELEITE MINAS GERAIS RESOLUÇÃO DE FECHAMENTO DO MÊS DE NOVEMBRO/2024

A diretoria do Conseleite Minas Gerais no dia 9 de Dezembro de 2024, atendendo os dispositivos disciplinados no artigo 15 do seu Estatuto, inciso I e de acordo com metodologia definida pelo Conseleite Minas Gerais que considera os preços médios e o mix de comercialização dos derivados lácteos praticados pelas empresas participantes, aprova e divulga:

a) os valores de referência do leite base, maior, médio e menor valor de referência para o 
produto entregue em Novembro/2024 a ser pago em Dezembro/2024.

Os valores de referência indicados nesta resolução para a matéria-prima leite denominada leite base se refere ao leite analisado que contém 3,30% de gordura, 3,10% de proteína, 400 mil células somáticas/ml, 100 mil ufc/ml de contagem bacteriana e produção individual diária de até 160 litros/dia. Os valores são posto propriedade incluindo 1,5% de Funrural.

CALCULE O SEU VALOR DE REFERÊNCIA
O Conseleite Minas Gerais gera mais valores do que apenas o do leite base, maior, médio e menor valor de referência, a partir de uma escala de ágios e deságios por parâmetros de qualidade e ágio pelo volume de produção diário individual, apresentados na tabela acima. Visando apoiar políticas de pagamento da matéria-prima leite conforme a qualidade e o volume, o Conseleite Minas Gerais disponibiliza um simulador para o cálculo de valores de referência para o leite analisado em função de seus teores de gordura, proteína, contagem de células somáticas, contagem bacteriana e pela produção individual diária. O simulador está disponível no seguinte endereço eletrônico: www.conseleitemg.org.br. 

Jogo Rápido

O manejo da pastagem pode ajudar na redução das emissões de gases?
O Brasil ainda conta com uma fatia expressiva da produção de leite em sistemas a pasto. Mas será que é possível manejar as áreas de pastagens para a redução da pegada de carbono? As pastagens podem sequestrar carbono? Esses são alguns dos questionamentos que o Doutor em Ciência Animal, Luiz Gustavo Pereira, aborda. Assista aqui. (Milkpoint) 

Apesar do anúncio, o acordo comercial UE-Mercosul não será assinado em Montevidéu. Após o acordo entre as partes, ainda haverá um longo trâmite burocrático, como a tradução para várias línguas e análise pelo Parlamento Europeu e pelos parlamentos de cada país integrantes dos dois blocos.

Em pronunciamento à imprensa, a presidente da Comissão Europeia, Ursula von der Leyen, defendeu que o acordo "trará benefícios importantes para consumidores e empresas de todos os lados", já que a Europa é o segundo parceiro comercial do Mercosul.

Para os europeus, detalhou, haverá "processos aduaneiros mais simples e acesso preferencial a matérias-primas fundamentais", que devem beneficiar as 60 mil empresas que atualmente exportam para o Mercosul - das quais 30 mil são pequenas e médias. "É uma situação de ganha-ganha", resumiu. "O acordo vai poupar 4 bilhões de euros às empresas europeias, ao mesmo tempo que expande nosso mercado e abre novas oportunidades para crescimento e emprego para ambas as partes."

A líder europeia, por sua vez, parabenizou os negociadores pela dedicação na busca de um consenso. “Trabalharam de maneira incansável durante anos em prol de um acordo equilibrado e tiveram sucesso. O laço entre Europa e os países do Mercosul é um dos mais fortes do mundo. É um laço que se ancora na confiança e está atravessado por herança compartilhada que acarreta séculos de aprendizado mútuo”, disse ela.

Von Der Leyen também disse que o acordo manda “uma mensagem forte para o mundo”. “Demonstramos que as democracias podem se apoiar mutuamente. Esse tipo de acordo não é apenas uma oportunidade econômica, mas uma oportunidade política”, argumentou, antes de mencionar os principais números da parceria, que cria um mercado de 700 milhões de pessoas.

Segundo ela, o acordo comercial também é um passo para o Acordo de Paris, que trata das mudanças climáticas e voltou a entrar em risco com a expectativa de saída dos Estados Unidos. “O presidente Lula fez esforços para proteger a Amazônia, mas proteger a Amazônia é uma responsabilidade compartilhada”, disse a líder europeia.

Ela afirmou que o acordo garante que os investimentos vão respeitar “de certa forma” o patrimônio natural do Mercosul. “É uma situação na qual há ganhadores de parte a parte. Somos um parceiro comercial do Mercosul, então vocês já sabem como negociamos”, disse a alemã, ao mencionar as 60 mil empresas europeias que exportam atualmente para os países do blovo sul-americano.

Em uma sinalização para os europeus críticos ao acordo, sobretudo no setor agrícola, Leyen disse que os padrões da Europa para aquisição de alimentos e bebidas não sofrerão alterações. “Esse acordo vai poupar 4 bilhões de euros para as empresas europeias. Ao mesmo tempo, expande nosso mercado e abre novas oportunidades para crescimento e emprego em mbas as partes”, completou.

Comunicado
Em comunicado conjunto, Mercosul e União Europeia afirmam que o acordo comercial entre os blocos está "pronto para revisão legal e tradução" e que estão "determinados para conduzir tais atividades nos próximos meses, com vistas à futura assinatura do acordo". Leia a íntegra:

“Os Estados Partes Signatários do MERCOSUL – a República da Argentina, a República Federativa do Brasil, a República do Paraguai e a República Oriental do Uruguai – e a União Europeia anunciaram, na 65ª Reunião de Cúpula do MERCOSUL (Montevidéu, 6 de dezembro de 2024), a conclusão final das negociações de um Acordo de Parceria entre as duas regiões, após mais de duas décadas de negociações.

Tomando em conta o progresso realizado nas últimas décadas até junho de 2019, o MERCOSUL e a União Europeia engajaram-se, desde 2023, em intenso processo de negociações para ajustar o acordo aos desafios atuais enfrentados nos níveis nacionais, regionais e global. Nos últimos dois anos, as duas partes realizaram sete rodadas de negociações, , entre outras reuniões, e comprometeram-se a revisar as matérias relevantes.À luz do progresso alcançado desde 2023, o Acordo de Parceria entre o MERCOSUL e a União Europeia está agora pronto para revisão legal e tradução. Ambos os blocos estão determinados para conduzir tais atividades nos próximos meses, com vistas à futura assinatura do acordo. (Valor Econômico)

EMATER/RS: Informativo Conjuntural 1844 de 5 de novembro de 2024

BOVINOCULTURA DE LEITE

A transição das pastagens de inverno para as de verão ainda afeta a atividade leiteira em função do vazio forrageiro. O tempo quente e chuvoso tem favorecido o crescimento das pastagens de verão, mas o estresse térmico impacta o consumo de alimentos por parte das vacas e a produção de leite. Embora os animais apresentem boa condição corporal, o aumento da pressão de endo e ectoparasitas exige atenção, como de berne, mosca-dos-chifres e carrapato, para os quais devem ser aplicadas práticas de manejo e controle.

Na região administrativa da Emater/RS-Ascar de Bagé, em Manoel Viana, os produtores de leite relatam aumento na produção, impulsionado pela maior oferta de pastagens anuais de verão e perenes, o que melhora a dieta das matrizes. Já se recomenda alterar os horários de acesso dos animais aos piquetes para aproveitar os momentos mais frescos do dia como forma de garantir maior ingestão de forragem verde. 

Na de Caxias do Sul, a sanidade dos rebanhos de leite está estável, proporcionada pelo controle eficaz de ectoparasitas. O estado corporal das matrizes segue satisfatório devido à alimentação abundante, principalmente de pastagens de qualidade e silagem. 

Na de Erechim, nos arredores das propriedades e estábulos, diminuiu o excesso de umidade e barro, o que colabora para a redução do risco de doenças, como mastite, de problemas de casco e de lesões, causadas por escorregões e atolamentos. 

Na de Frederico Westphalen, os dias secos e ensolarados favoreceram o desenvolvimento das pastagens, aumentaram o consumo de alimentos e melhoraram o bem-estar animal.

Na de Ijuí, a produção de leite está estável, mas o aumento da temperatura já afeta o consumo animal em decorrência do estresse térmico, especialmente em propriedades com falta de sombra. 

Na de Passo Fundo, os animais apresentaram condições sanitárias e nutricionais adequadas, e as ações de controle de ectoparasitas estão em andamento.

Na de Pelotas alguns produtores precisaram investir em geradores. Em muitas propriedades, o pastejo iniciou nas áreas de pastagens de verão, aumentando a produção de leite. 

Na de Santa Maria, os produtores continuam monitorando infestações de mosca e carrapato e adotando estratégias, como troca de piquetes, homeopatias e uso de carrapaticidas, conforme necessário. 

Na de Santa Rosa, as altas temperaturas exigiram ajustes no manejo das propriedades, e houve redução no tempo de pastejo e fornecimento de alimentos conservados para complementar a dieta. 

Na de Soledade, as pastagens de verão estão oferecendo forragem adequada ao rebanho leiteiro, beneficiadas pelas condições climáticas favoráveis. O manejo adequado das pastagens e do rebanho é essencial para garantir a eficiência da produção leiteira. (EMATER/RS)

Jogo Rápido

Dairy UK celebra esclarecimento de termos de laticínios
O Tribunal de Apelações Britânico concluiu um caso sobre o uso de termos lácteos em marcas registradas, decidindo a favor do setor de laticínios. Comentando, a Dra. Judith Bryans, presidente-executiva da Dairy UK, disse: “Estamos muito satisfeitos que o Tribunal de Apelação tenha decidido a favor da Dairy UK no caso referente à marca registrada, “Post Milk Generation”. Esta decisão unânime restabelece a decisão original do Intellectual Property Office, que declarou a marca registrada inválida para produtos à base de aveia.” Esta decisão esclarece a proteção legal dos termos de laticínios, segundo os quais o termo “leite” é reservado para leite de vaca, exceto em circunstâncias definidas. No cerne da questão legal estava se essas regras se estendem a marcas registradas, e o Tribunal de Apelação agora confirmou que este é o caso. (Dairy Industries)

Os preços e as margens do leite na fazenda estão em alta
Os preços mais firmes das commodities chegaram aos produtores de leite nas regiões de exportação, com os preços locais de farmgate melhorando consideravelmente no segundo semestre de 2024.

Em partes da Europa e da Nova Zelândia, os preços do leite na porteira da fazenda estão próximos dos recordes de 2022. O aumento dos preços do leite e a alimentação acessível melhoraram as margens das fazendas de laticínios, que provavelmente se expandirão ainda mais em 2025.

Importações chinesas de produtos lácteos devem melhorar

A China fez um progresso significativo no reequilíbrio dos estoques, com a expectativa de que a produção de leite caia 1,5% ao ano em 2025.

“Esperamos que a série de três anos de queda nos volumes líquidos de importação da China termine em 2025, com uma melhora de 2% nas importações em relação ao ano anterior”, diz Harvey. “Isso é liderado pela redução da oferta e pelo otimismo quanto à recuperação da demanda dos consumidores.”

Os preços do leite na fazenda estão próximos dos mínimos de 10 anos, provocando reduções de rebanho e saídas de fazendas. A demanda por lácteos continua lenta, mas há algum otimismo de que o fundo do ciclo está próximo.

A demanda global por lácteos permanece mista
A dinâmica da demanda global por lácteos continua mista, com os gastos dos consumidores ainda sob pressão em muitas economias.

Os canais de foodservice continuam lentos na maioria dos principais mercados. A inflação de laticínios no varejo permanece mista nos principais mercados, com a deflação em alguns mercados ajudando os orçamentos dos consumidores.

“Os consumidores estão comendo mais em casa, apoiando o varejo, mas há sinais contínuos de redução de compras e algumas reduções nas compras, especialmente nos mercados emergentes. É necessário um aumento significativo na renda e na confiança do consumidor para estimular a demanda de lácteos para níveis mais normais”, explica Harvey.

Fundamentos equilibrados dos laticínios e incertezas comerciais rumo a 2025
“Os fundamentos globais de laticínios permanecem equilibrados até 2025. Há mais leite e produtos lácteos em desenvolvimento, e a demanda também deve melhorar em 2025. No entanto, a geopolítica, as doenças e o clima podem influenciar o comércio e a produção”, adverte Harvey.

“Com a eleição de Donald Trump, os mercados estão atentos ao risco de aumento do protecionismo dos EUA e possíveis tensões comerciais.

O ressurgimento de tarifas pode interromper os fluxos comerciais de laticínios, enquanto a ameaça de deportações em massa pode prejudicar a disponibilidade de mão de obra agrícola nos EUA”, explica Harvey.

“Enquanto isso, o Ministério do Comércio da China iniciou uma investigação sobre os subsídios aos laticínios da UE, o que pode ter consequências de longo alcance para as exportações europeias de creme líquido e vários queijos.”

O gerenciamento de surtos de doenças – gripe aviária nos EUA e língua azul na Europa – também é um fator importante a ser observado. Há otimismo quanto ao fato de que as vacinas para ambas as doenças poderiam mitigar os impactos na produção em 2025. (The Dairy Site)

Leite spot: recuo nos preços na primeira quinzena de dezembro de 2024

Segundo dados do MilkPoint Mercado, na primeira quinzena de dezembro, o leite spot apresentou recuo. 

Segundo dados do MilkPoint Mercado, na primeira quinzena de dezembro, o leite spot apresentou um leve recuo, se estabelecendo em R$2,67 por litro – queda de R$0,07 frente aos valores da quinzena anterior, que havia se estabelecido em R$2,74 na média Brasil.

Gráfico 1. Preços da média Brasil do leite spot (R$/litro).

O aumento na captação de leite pelas indústrias, especialmente nas regiões Sudeste e Centro-Oeste, combinado com a redução nos preços de venda de algumas categorias de derivados, refletiram em novos recuos nos preços praticados no mercado spot nesta primeira quinzena do mês.

Nesse cenário, o volume de vendas negociado pelas empresas monitoradas apresentou crescimento em relação à quinzena anterior, enquanto os compradores adotaram uma postura mais cautelosa, reduzindo um pouco o volume de compras

Você sabe como é realizado o levantamento do leite spot? Confira aqui a metodologia. Acompanhe o histórico de valores do leite spot e de outros indicadores do leite, como Conseleites e Cepea, na nossa página de preço do leite. E pode se atentar ao futuro do setor com os dados disponibilizados no MilkPoint Mercado.  (Milkpoint)

Jogo Rápido

Dairy UK celebra esclarecimento de termos de laticínios
O Tribunal de Apelações Britânico concluiu um caso sobre o uso de termos lácteos em marcas registradas, decidindo a favor do setor de laticínios. Comentando, a Dra. Judith Bryans, presidente-executiva da Dairy UK, disse: “Estamos muito satisfeitos que o Tribunal de Apelação tenha decidido a favor da Dairy UK no caso referente à marca registrada, “Post Milk Generation”. Esta decisão unânime restabelece a decisão original do Intellectual Property Office, que declarou a marca registrada inválida para produtos à base de aveia.” Esta decisão esclarece a proteção legal dos termos de laticínios, segundo os quais o termo “leite” é reservado para leite de vaca, exceto em circunstâncias definidas. No cerne da questão legal estava se essas regras se estendem a marcas registradas, e o Tribunal de Apelação agora confirmou que este é o caso. (Dairy Industries)

Apesar de um cenário de alta no preço médio do leilão, diversas categorias apresentaram retração nos preços. Nesse cenário, a única valorização percentual ficou novamente para a categoria do leite em pó integral, que obteve uma valorização de 4,1% no preço médio, sendo negociado na média de US$ 3.984/tonelada – renovando o valor máximo dos últimos 2 anos. Por outro lado, a maior retração, ficou com a categoria da manteiga, com uma queda de 5,2%, fechando com preço médio de US$6.680/tonelada.

A muçarela registrou uma queda de 4,5%, sendo negociada a uma média de US$ 4.120 por tonelada, enquanto o leite em pó desnatado, que também apresentou retração nos preços, teve uma desvalorização de 1,0%, fechando a US$ 2.848 por tonelada. Além disso, o queijo cheddar sofreu uma nova desvalorização de 3,2%, alcançando a média de US$ 4.689 por tonelada.

Confira na Tabela 1 o preço médio dos derivados após a finalização do evento e a variação em relação ao evento anterior.

Tabela 1. Preço e variação do índice dos produtos negociados no leilão GDT em 03/12/2024.

Fonte: Elaborado pela equipe MilkPoint Mercado com dados do Global Dairy Trade, 2024.

No primeiro leilão do mês de dezembro, o volume negociado apresentou queda, colaborando para as altas dos preços do leite em pó integral. Com um total de 33.630 toneladas sendo negociadas, houve uma retração de 7,7% em relação ao volume negociado no evento anterior, como mostra o gráfico 2.

Gráfico 2. Volumes negociados nos eventos do leilão GDT.

Fonte: Elaborado pela equipe MilkPoint Mercado com dados do Global Dairy Trade, 2024.

Além da redução na oferta durante o leilão, que serviu como um dos principais fatores de suporte para a elevação dos preços, a demanda mais firme, especialmente neste período, tem desempenhado um papel crucial na valorização de diversas categorias. Esse cenário é particularmente evidente no caso do leite em pó integral, cujo mercado se beneficiou tanto do ajuste na oferta quanto do interesse crescente dos compradores.

Nos últimos eventos, tínhamos observado uma atuação mais forte das compras da região do Norte da Ásia (que contempla a China) refletindo nas altas dos preços. Já neste último leilão, o destaque de crescimento ficou com as compras da África (região que contempla a Argélia, um dos principais compradores de lácteos do mundo).

No mercado futuro de leite em pó integral na Bolsa de Valores da Nova Zelândia, os contratos atuais também apontam para um aumento nos preços em relação aos valores registrados anteriormente para contratos com vencimentos nos mesmos períodos. Conforme mostrado no gráfico 3.

Gráfico 3. Contratos futuros de leite em pó integral (NZX Futures).

Fonte: NZX Futures, elaborado pelo MilkPoint Mercado, 2024.

E como os resultados do leilão GDT afetam o mercado brasileiro?

Vale destacar que o Brasil importa produtos lácteos principalmente da Argentina e do Uruguai, países que historicamente praticam preços acima do Global Dairy Trade (GDT), em grande parte devido à Tarifa Externa Comum (TEC) do Mercosul, que impõe tarifas de quase 30% sobre importações de fora do bloco.

Os preços mais altos no mercado internacional têm diminuído a diferença de competitividade entre os produtos do Mercosul e os de outros grandes exportadores globais, fazendo com que os lácteos da Argentina e do Uruguai se tornem mais atraentes para esses países importadores.

Nesse sentido, a região da África, especialmente se tratando de países como a Argélia, é uma importante compradora de lácteos do Mercosul e tem demonstrado um apetite mais forte de compras recentemente – o que pode intensificar ainda mais a competição com o Brasil pelas compras do Mercosul.

Além disso, a taxa de câmbio R$/dólar tem atingido as suas máximas históricas recentemente, reduzindo o poder de compra dos importadores brasileiros.

Nesse cenário, as atuais condições sugerem uma possível redução no volume importado nos próximos meses, à medida que os efeitos da taxa de câmbio e da competitividade internacional se intensificam. (Milkpoint)

Assembleia aprova reajuste de 5,25% do salário mínimo regional; novo valor é de R$ 1.656,51

Foram 40 votos favoráveis e três contrários à proposta enviada pelo Poder Executivo. Deputados de oposição se dividiram entre elogios e críticas ao projeto

Por 40 votos favoráveis e três votos contrários, a Assembleia Legislativa do RS aprovou, nesta terça-feira (3), o salário mínimo regional. Com a decisão, que deve ser analisada para sanção ou veto do Executivo, autor da proposta, o menor valor de remuneração formal no Estado passa de R$ 1.573,89 para R$ 1.656,51, significando um reajuste de 5,25%.

Durante a sessão, deputados ocuparam a tribuna para defender diferentes posicionamentos. Emendas que propunham elevação do percentual estipulado no texto do governador Eduardo Leite e antecipação da database foram apresentadas, mas não prosperaram.

— Saudamos a iniciativa do governador de enviar a proposta. Esta política é uma conquista dos trabalhadores. Nossa bancada propõe emenda para que o percentual seja de 9% pagos a partir de dezembro, pois é um mês importante para as famílias e a reposição da inflação é minimamente justa — apontou o deputado Miguel Rossetto (PT).

Em manifestação contrária, o deputado Felipe Camozzato (NOVO) sustentou que a perda do poder de compra do salário se deve à inflação e disse, segundo sua visão, que não adianta elevar a remuneração dos trabalhadores sem outras ações governamentais.

— Por que não votamos um piso de R$ 5 mil ou de R$ 10 mil? Não sejamos mesquinhos, de R$ 20 mil, então? Não irá resolver se o governo continuar a emitir moeda e alimentar a inflação — considerou.

Após breve período de discussão, requerimentos de preferência foram debatidos. Houve decisão favorável a uma emenda, protocolada pelo deputado Guilherme Pasin (PP), definindo que os reajustes terão vigência a partir da publicação da lei, isso é, sem retroatividade a partir da database, que é 1º de maio.

Ao final da votação, o painel do plenário teve pane, não sendo possível identificar a autoria dos votos. Após a sessão, a Mesa Diretora da Assembleia publicou os votos no site da Casa.

Novos valores por faixas de categorias

Faixa I - R$ 1.656,51
Na agricultura e na pecuária; nas indústrias extrativas; em empresas de capturação do pescado (pesqueira); empregados domésticos; em turismo e hospitalidade; nas indústrias da construção civil; nas indústrias de instrumentos musicais e de brinquedos; em estabelecimentos hípicos; empregados motociclistas no transporte de documentos e de pequenos volumes - "motoboy”; empregados em garagens e estacionamentos.

Faixa II - R$ 1.694,66
Nas indústrias do vestuário e do calçado; nas indústrias de fiação e de tecelagem; nas indústrias de artefatos de couro; nas indústrias do papel, papelão e cortiça; em empresas distribuidoras e vendedoras de jornais e revistas e empregados em bancas, vendedores ambulantes de jornais e revistas; empregados da administração das empresas proprietárias de jornais e revistas; empregados em estabelecimentos de serviços de saúde; empregados em serviços de asseio, conservação e limpeza; nas empresas de telecomunicações, teleoperador (call centers), “telemarketing”, “call-centers”, operadores de “voip” (voz sobre identificação e protocolo), TV a cabo e similares; empregados em hotéis, restaurantes, bares e similares.

Faixa III - R$ 1.733,10
Nas indústrias do mobiliário; nas indústrias químicas e farmacêuticas; nas indústrias cinematográficas; nas indústrias da alimentação; empregados no comércio em geral; empregados de agentes autônomos do comércio; empregados em exibidoras e distribuidoras cinematográficas; movimentadores de mercadorias em geral; no comércio armazenador; auxiliares de administração de armazéns gerais.

Faixa IV - R$ 1.801,55
Nas indústrias metalúrgicas, mecânicas e de material elétrico; nas indústrias gráficas; nas indústrias de vidros, cristais, espelhos, cerâmica de louça e porcelana; nas indústrias de artefatos de borracha; em empresas de seguros privados e capitalização e de agentes autônomos de seguros privados e de crédito; em edifícios e condomínios residenciais, comerciais e similares; nas indústrias de joalheria e lapidação de pedras preciosas; auxiliares em administração escolar (empregados de estabelecimentos de ensino); empregados em entidades culturais, recreativas, de assistência social, de orientação e formação profissional; marinheiros fluviais de convés, marinheiros fluviais de máquinas, cozinheiros fluviais, taifeiros fluviais, empregados em escritórios de agências de navegação, empregados em terminais de contêineres e mestres e encarregados em estaleiros; vigilantes; marítimos do 1º grupo de aquaviários que laboram nas seções de convés, máquinas, câmara e saúde, em todos os níveis (I, II, III, IV, V, VI, VII e superiores).

Faixa V - R$ 2.099,27
Para os trabalhadores técnicos de nível médio, tanto em cursos integrados, quanto subsequentes ou concomitantes. (Zero Hora)

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Criança tem que tomar leite integral? Pode ser desnatado ou semidesnatado? Nutricionista explica
Nutricionista explica em quais situações um leite tem preferência sobre o outro. O leite desnatado é nada mais do que um tipo de leite do qual a gordura é retirada. Ele é uma opção interessante para pessoas que precisam reduzir o consumo de gorduras na alimentação, assim como o semidesnatado. Nesse sentido, muitos ainda têm dúvidas se eles seriam escolhas seguras quando se trata de crianças. A nutricionista Priscilla Primi, colunista do GLOBO, explica que, a princípio, optar pelo leite desnatado depende das necessidades alimentares da criança. Isto é, se ela realmente precisa evitar gordura ou não. — Se essa criança estiver em fase de desenvolvimento, com o peso normal, o ideal é que ela tome o leite integral. Esse leite entra com um “extra” de calorias que o corpo precisa quando está nessa fase — afirma. De acordo com a recomendação mais recente da Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP), o leite de vaca integral pode ser inserido na alimentação da criança somente após os 12 meses. O indicado é que seja feito o aleitamento materno exclusivo até os seis meses de vida e, a partir daí, seja feita a introdução de alimentos in natura e minimamente processados, mantendo a amamentação por dois anos ou mais, conforme a necessidade de cada criança e família. Primi pondera que, por outro lado, se a criança estiver com sobrepeso e colesterol alto, então o leite desnatado ou semidesnatado se tornam boas opções. A principal diferença entre eles está na porcentagem de gordura, enquanto primeiro tem menos de 0,5, o segundo pode ter cerca de 1,4% e já o leite integral, a partir de 3%. — Mas se o objetivo é não ingerir gorduras, é melhor o desnatado. Porque a partir disso você tem as vantagens do leite, como as vitaminas e minerais, mas sem as gorduras — afirma. No quesito calorias, o leite integral tem cerca de 150 calorias por xícara, o leite semidesnatado tem cerca de 120, e o leite desnatado, 80. E no caso dos idosos, o leite desnatado vale? A nutricionista observa que para os idosos também é preciso levar em consideração quais são as necessidades individuais. — Se o idoso tem alguma doença associada, como colesterol alto e triglicérides altas, o leite desnatado é o mais indicado. Contudo, caso o idoso esteja abaixo do peso normal, em estado de desnutrição, o leite integral deve ser consumido — aponta. (O Globo via Edairy News)

BC acha que precisa subir juros por desemprego baixo e economia ir bem

"No caso do Brasil, enfrentar isso não tem bala de prata", disse o futuro presidente do BC em evento na quinta-feira (28)

O diretor de Política Monetária e futuro presidente do Banco Central no ano que vem, Gabriel Galípolo, voltou a repetir que a autarquia segue firme na persecução da meta de inflação de 3%, “ainda que possa parecer estranho para muita gente”, pontua o diretor.

Galípolo reconhece que a economia doméstica vai bem, com crescimento surpreendendo para cima e a taxa de desemprego em nível baixo – e é justamente por isso que o BC entende que é preciso subir juros, afirma. “O BC é o cara chato da festa, de diminuir o som quando as coisas parecem estar indo bem. Mas isso acontece para desacelerar e as coisas não saírem do controle”, disse o diretor, no evento Esfera Brasil, promovido pelo Esfera Recebe, em São Paulo.

O futuro presidente do BC ainda avalia que é um tema complexo explicar a resiliência maior da economia com juros mais altos. “É um tema para essa geração enfrentar”, frisou. “No caso do Brasil, enfrentar isso não tem bala de prata, envolve analisar todos os tipos de dissonâncias que existem para o que são as melhores práticas globais, seja do ponto de vista de políticas públicas no âmbito fiscal, seja no âmbito da taxa de juros, no tema da desindexação, por exemplo”, detalhou.

Galípolo ainda pontuou que um elemento que não tem mitigação a juros mais altos é o Tesouro, e lembrou que a taxa fixada pelo Tesouro não é a mesma fixada pelo BC. “Este convívio com taxa de juros mais alta se faz sentir, sim, em um peso maior sobre o Tesouro”, disse. “E eu acho que deveria ser um debate que não envolve só a atribuição do Banco Central, mas também de como é que a gente consegue normalizar as políticas econômicas no Brasil e conseguir aproximá-las do que são as melhores práticas internacionais, para que a gente possa ter mais potência e poder ter o mesmo efeito sem precisar dar uma dose tão alta”, complementou.

‘Juro em nível mais contracionista’
Galípolo reforçou nesta quinta (28) que, pelos indicadores, é lógico supor que a taxa de juro precisará de um juro em nível mais contracionista.

“Pelos indicadores, é lógico supor que precisará de juro em nível mais contracionista”, disse o diretor durante evento do Grupo Esfera. Mas, de acordo com Galípolo, o BC segue firme no objetivo de perseguir a meta de inflação.“Isso pode se dar em doses diferentes, por mais custos, por menos custos, mas esse é um mandato do Banco Central em que a gente segue firme, recebe esse objetivo de perseguição da meta. Ainda que seja, muitas vezes, por um motivo que, para muita gente, pode ser estranho”, disse Galípolo, acrescentando que o BC está achando que precisa subir juros.

“O Banco Central, às vezes, é esse cara que é meio que o chato da festa. Normalmente, a festa parece uma coisa mais legal. Então, vamos baixar um pouco o som, vamos segurar um pouco a bebida para ter certeza que ninguém vai se machucar até o final da festa”, disse Galípolo. (Infomoney)

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Galípolo descarta recorrer a reservas para conter alta do dólar
O futuro presidente do BC (Banco Central), Gabriel Galípolo, afirmou nesta 2ª feira
(2.dez.2024) que, sob sua direção, a autarquia não recorrerá ao uso das reservas cambiais de US$ 370 bilhões do Brasil para intervir no valor do dólar. A declaração foi dada durante evento da XP Investimentos, em São Paulo. Segundo Galípolo, a atuação do BC será focada em situações de desequilíbrio. "Essa é uma discussão que às vezes vai surgir: 'Tem US$ 370 bilhões em reservas, por que não segura o dólar no peito?'. Quem está no mercado e está assistindo sabe que não é assim que funciona, e efetivamente a gente vai continuar fazendo atuações só por questões de desfuncionalidade como essa de você ter uma sazonalidade no final de ano", disse. A moeda norte-americana segue acima de R$ 6 desde a 6ª feira (29.nov). Foi o maior patamar nominal de fechamento na história. Nesta 2ª (2.dez), a moeda fechou a R$ 6,07 e renovou o recorde.nO atual diretor de política monetária do BC ainda afirmou que o câmbio flutuante é um dos "pilares" da matriz econômica brasileira e que está cumprindo seu papel "muito bem". "O câmbio flutuante é um dos pilares da nossa matriz econômica, essencial para que a gente possa passar por momentos como esse que a gente tá vendo agora. Então eu não vejo nenhum tipo de mudança significativa, o câmbio flutuante tá cumprindo seu papel muito bem", finalizou. O BC pode interferir para frear a cotação da moeda norte-americana injetando dólares no mercado, já que uma maior oferta da moeda norte-americana ajuda a desacelerar a desvalorização do real. (Poder 360)

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Vendas dos supermercados registram crescimento anual de 2,9% em outubro
Para a Black Friday, a Abras trabalha com uma expectativa de 6% a 8% de crescimento nas vendas em relação a 2023; já no Natal, o setor prevê um avanço de 12% no consumo. As vendas do varejo e atacarejo alimentar cresceram 2,9% em outubro ante o mesmo mês de 2023, segundo divulgou a Associação Brasileira de Supermercados (Abras), na manhã desta quinta-feira (28). Em relação a setembro de 2024, o avanço foi de 3,5%, sustentado pelo crescimento da empregabilidade ao longo do ano, afirmou o vice-presidente da Abras, Márcio Milan. No acumulado do ano, o indicador tem alta de 2,67% e permanece acima das projeções do setor, de crescimento de 2,50% em 2024. Os indicadores são deflacionados pelo Indice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) medido pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) e contemplam supermercados, hipermercados e atacarejo alimentar. O pagamento do 13° salário, as datas festivas e outros benefícios que devem ser pagos ao longo dos últimos meses do ano devem impulsionar o consumo no período, afirma Milan. Para a Black Friday, a associação trabalha com uma expectativa de 6% a 8% de crescimento nas vendas em relação a 2023. Já no Natal, o setor prevê um avanço de 12% no consumo. Os preços da cesta natalina, por sua vez, devem estar, em média, 8% mais altos, impactados pela alta do dólar e fatores climáticos que provocaram a inflação dos alimentos, principalmente nas carnes e nos produtos básicos. "As encomendas de fim de ano já foram feitas. As movimentações mais recentes [do dólar] ainda não foram incorporadas e se persistirem vão interferir nos preços daqui em diante", disse Milan. Na quarta-feira (28), a moeda americana fechou o dia no maior nível nominal da história, aos R$ 5,91, após o anúncio de corte de gastos feito pelo governo federal. Apesar disso, o vice-presidente da Abras entende que houve uma sinalização positiva por parte do governo, especialmente no que diz respeito à isenção do pagamento de Imposto de Renda para salários de até R$ 5 mil. (Valor Econômico)

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Previsão do tempo
Nos próximos dias, o Rio Grande do Sul será marcado por chuvas irregulares em todas as regiões até o final da semana. No sábado, devido ao deslocamento de um anticiclone migratório em direção ao oceano, haverá estabilidade na metade sul do estado, enquanto chuvas de intensidade fraca a moderada poderão ocorrer nas regiões das Missões, Noroeste, Norte e Campos de Cima da Serra, acompanhadas de temperaturas amenas. No domingo, a intensificação de cavados atmosféricos favorecerá a formação de nevoeiros e chuvas leves em grande parte do estado, com precipitações mais intensas ao longo da faixa de fronteira com o Uruguai, abrangendo as regiões Sul, Campanha e Fronteira Oeste, além do aumento dos ventos e das temperaturas. Na segunda-feira, o avanço de uma frente fria associada a um ciclone extratropical provocará chuvas de intensidade moderada a forte em diversas regiões, incluindo Campanha, Fronteira Oeste, Metropolitana, Vales, Serra e Planalto, acompanhadas de queda nas temperaturas ao longo do dia. Na terça-feira, o deslocamento da frente fria permitirá o retorno da estabilidade, embora ainda possa haver nevoeiros ou chuvas leves na madrugada em algumas áreas do Sul e Campanha, com o sol aparecendo entre nuvens e um declínio acentuado nas temperaturas. Na quarta-feira, o tempo se estabilizará em todas as regiões, com o predomínio do sol, poucas nuvens e temperaturas amenas. Os acumulados de chuva ao longo do período serão mais intensos no centro e norte do estado, com volumes superiores a 100 mm em algumas áreas do extremo norte e noroeste. Na faixa central, os valores deverão variar entre 50 mm e 100 mm, enquanto no sul os acumulados serão menores, oscilando entre 2 mm e 50 mm, com os menores valores registrados no Litoral Sul. (SEAPI editado SINDILAT/RS)

Na live Diálogos Setoriais, os efeitos das chuvas foram considerados. “Tivemos dificuldades em conseguir coletar leite. Com a perda das pastagens, também se perdeu a alimentação do gado e, evidentemente, teve menor produção, desaquecendo o mercado. Teve indústria que operou normalmente, outras que tiveram que alterar a logística, aumentando os custos de produção”, indicou o 1º Vice-Presidente do Sindilat/RS, Alexandre Guerra.

A análise desta quinta-feira, 28/11, incluiu também informações sobre compras de insumos, aquisições de bens de capital, valor adicionado, e fluxos interestaduais de mercadorias. As informações constam na Edição 24 da revista RS360 e pode ser acessada clicando aqui. “São informações importantes que agregam nas análises e nas tomadas de decisões no setor”, aponta Darlan Palharini, Secretário Executivo do Sindilat/RS. 

Além da disponibilização dos dados fazendários para o acompanhamento do setor, o Auditor Fiscal da Receita Estadual, Michel Millem Camara, apresentou outra ferramenta. Os Painéis de Preços Dinâmicos, possibilitam a análise de dados relativos aos preços pagos pelos consumidores para alguns produtos lácteos e podem ser acessados clicando aqui.  

A live faz parte da iniciativa Desenvolve RS. Esta foi a quinta dedicada ao setor lácteo e traz os dados relativos ao terceiro trimestre do ano. A íntegra da transmissão está disponível no canal da Secretaria da Fazenda RS no YouTube, que pode ser acessada aqui.

*As informações são da Assessoria de Imprensa do SINDILAT/RS, com dados da Secretaria da Fazenda do Estado do Rio Grande do Sul

Lactalis investe R$ 250 milhões até 2025 em fábricas em MG

Recursos serão aportados nas unidades industriais da empresa e da Itambé

A francesa Lactalis, maior empresa de lácteos do mundo, anunciou em reunião com o governador de Minas Gerais, Romeu Zema, que vai investir R$ 250 milhões no Estado entre 2024 e 2025. Os recursos serão aportados nas unidades industriais da empresa e da Itambé, que pertence ao grupo.O objetivo é modernizar e ampliar a produção, disse o diretor da Lactalis do Brasil, Guilherme Portella, que também preside o Sindicato da Indústria de Laticínios do Rio Grande do Sul (Sindilat/RS). De 2020 a 2023, a companhia investiu no Estado R$ 486,3 milhões. Somente em 2023 foram investidos R$ 122,5 milhões em Minas Gerais.

A Lactalis não divulga em quanto pretende ampliar a capacidade produtiva com o investimento novo. No Brasil, a Lactalis registrou receita no ano passado de R$ 15 bilhões e uma captação de 2,7 bilhões de litros de leite, o equivalente a 11,2% do mercado de leite inspecionado no país. A empresa possui 23 fábricas e emprega 12 mil pessoas no Brasil.

Em Minas Gerais, a companhia capta 948 milhões de litros de leite anualmente e emprega 3,65 mil pessoas. O aporte no Estado envolve as unidades da Lactalis nos municípios de Ravena, Curral Novo e Pouso Alto, e as fábricas da Itambé, localizadas em Pará de Minas, Sete Lagoas, Uberlândia e Guanhães.

Em Ravena, a empresa fará melhorias na torre de secagem para produção de soro em pó e melhorias na estação de tratamento de esgoto. Em Pouso Alto, a Lactalis fará ampliação da produção de parmesão e investirá na parte de ultrafiltração.

Em Pará de Minas, a empresa investe em uma nova linha de leite fermentado, na ampliação da produção de iogurte e em modernizações em geral. Em Sete Lagoas, o aporte será feito na instalação de uma nova linha de doce de leite em copos e na ampliação da linha de produção de latas. Em Uberlândia, o foco é uma nova linha de manteiga de pote e modernizações e ampliações em geral.

“A Lactalis acredita na produção leiteira brasileira. Minas Gerais e o Rio Grande so Sul são as principais bases de produção da empresa no país, e os investimentos são realizados para aumentar nossa capacidade produtiva e para ajudar no desenvolvimento dos produtores de leite desses Estados”, afirmou Portella.

Em agosto deste ano, a Lactalis havia anunciado um investimento de R$ 100 milhões nas suas cinco unidades no Rio Grande do Sul, nos municípios de Teotônia, Tapera, Três de Maio, Santa Rosa e Ijuí.

“Como empresa líder no Brasil, temos o compromisso de promover todos os elos do setor de maneira sustentável, auxiliando no desenvolvimento das comunidades no entorno de nossas 23 fábricas e regiões de captação de leite”, acrescentou Portella.

Em nota, o governador de Minas Gerais comemorou o anúncio. “Com a ampliação em nosso Estado desta empresa, líder no mercado de laticínios do mundo, teremos mais empregos e o desenvolvimento de toda a cadeia produtiva, uma vez que eles são responsáveis por uma série de produtos derivados do leite”, afirmou Zema.

“Este novo aporte reforça a capacidade industrial de Minas, ao mesmo tempo que promove inovação tecnológica e sustentabilidade no setor”, acrescentou em nota o diretor-presidente da Invest Minas, João Paulo Braga.

A Lactalis tem como meta ampliar a sua participação de mercado no país de 11,2% para 15% até 2028. A meta é aumentar a captação para 3,5 bilhões de litros por ano. A companhia é dona de 16 marcas no país, incluindo Elegê, Itambé, Cotochés, Parmalat e Batavo. (Globo Rural)

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Reajuste do piso regional gaúcho será votado na próxima semana
A proposta de reajuste do piso salarial regional do Rio Grande do Sul será votada na Assembleia Legislativa do Rio Grande do Sul em sessão plenária na próxima terça-feira (3). O projeto de lei (PL) integra um pacote de 35 propostas encaminhado pelo governo Eduardo Leite ao parlamento em regime de urgência no início de novembro. O PL encaminhado pelo Executivo prevê aumento de 5,25% dos salários-mínimos no RS, com valores que variam de R$ 1.656,52 a R$ 2.099,27. O reajuste dos salários mínimos estava previsto para ser apreciado pelos parlamentares junto dos demais itens do pacote do governo, mas após um pedido do líder da oposição na Casa, deputado Miguel Rossetto (PT), ficou acordado em reunião de líderes de bancadas nesta terça (26) o adiantamento da apreciação da proposta. O motivo para este adiantamento é para que os empregadores tenham maior tempo hábil para estipular os orçamentos a partir do novo piso. De acordo com Rossetto, a oposição protocolará duas emendas ao projeto. Uma delas é de revisão do índice do reajuste para 7,7%, o que significaria uma variação entre os salários mínimos de R$ 1.695,08 para a faixa 1 – a mais baixa - a R$ 2.148,14 para a faixa 5. A outra emenda a ser protocolada é relativa a uma garantia da permanência do piso mínimo regional gaúcho como uma política do Estado. (Jornal do Comércio)