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Depois das enchentes, setor leiteiro projeta recuperação para 2025

Diferentemente da soja, a produção de leite vive um momento de boas expectativas apesar da estiagem. Com a boa safra de milho, a alimentação dos animais permite uma produção expressiva no Estado. De acordo com o secretário executivo do Sindicato da Indústria de Laticínios do Rio Grande do Sul (Sindilat-RS), Darlan Palharini, a expectativa é que o setor registre um crescimento de 5% em relação ao ano passado, quando o RS produziu 4 bilhões de litros. Questões relacionadas à atividade foram debatidas no 20º Fórum do Leite, realizado nesta quarta-feira (12) durante a 25ª Expodireto, em Não-Me-Toque.“O momento é positivo. Estamos com estabilidade de preços e viés de alta para o produtor. Quem trabalha com grãos enfrenta dificuldades por conta da estiagem, mas, com a profissionalização no leite, estamos conseguindo superar esses desafios”, ponderou Palharini. Ele acrescenta que nem mesmo a importação tem causado efeitos tão negativos no setor, uma vez que o consumo interno também tem aumentado.

 

 

Em 2024, o Rio Grande do Sul enfrentou problemas com matéria-prima e as enchentes impactaram os resultados no segundo semestre. “Temos, para este ano, uma recuperação na produção. A silagem foi boa e não faltou chuva para o milho. Podemos chegar a mais de 4,3 bilhões de litros de produção”, projetou.O gerente de produção animal da Cotrijal, Eduardo Bosse, destaca que a produção de leite tem se mostrado uma alternativa para complementar a renda dos produtores, especialmente em períodos de seca que afetam a soja e outros grãos. “É uma forma de os produtores pagarem suas contas, diversificando a produção”, afirmou.Apesar disso, tanto Bosse quanto Palharini ressaltam que a sucessão familiar e a falta de mão de obra têm prejudicado o setor. “O maior desafio é o abandono na sucessão. Muitos jovens estão deixando o campo”, disse Palharini. “Trabalhar com leite é uma atividade diária, que exige dedicação do produtor. Ainda há desafios climáticos, mas o ciclo do leite é mensal, o que proporciona maior capacidade de recuperação”, acrescentou Bosse.Uma resposta a essas dificuldades tem sido a informatização e a robotização da atividade, além do aumento da produtividade sustentável por animal, temas debatidos no fórum. “Aqui estamos vendo que uma propriedade mais produtiva minimiza as emissões de gases de efeito estufa. É fundamental que avancemos em propriedades sustentáveis”, destacou Palharini.

Aumento da eficiência nas fazendas reduz pegada de carbono
Reconhecido por sua pecuária sustentável, o Rio Grande do Sul pode avançar ainda mais na eficiência das fazendas leiteiras. Um dos palestrantes do 20º Fórum do Leite, o professor associado do Departamento de Medicina Veterinária e Ciência Animal da Universidade de Copenhague, na Dinamarca, Luiz Pereira, explicou que a perda de energia em uma fazenda resulta no aumento da emissão de metano, um dos principais gases de efeito estufa. “Se aumentamos a eficiência, reduzimos a pegada de carbono”, afirmou. A pegada de carbono é a quantidade total de gases de efeito estufa, principalmente dióxido de carbono (CO₂) e metano (CH₄). Ela mede o impacto ambiental dessas emissões no aquecimento global e pode ser reduzida por meio de práticas sustentáveis, como eficiência energética, uso de fontes renováveis e manejo adequado de resíduos.

Uma das formas de alcançar esse objetivo é melhorando a eficiência alimentar, ou seja, fornecendo mais amido para os animais. Segundo um levantamento da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) realizado em 1.743 fazendas, apenas duas foram classificadas como de baixa pegada de carbono, enquanto a maioria se enquadrava nas categorias média ou alta.

Outros fatores que influenciam na pegada de carbono são o combustível utilizado nas fazendas e o manejo de dejetos. Além disso, a genética também contribui para o melhor desempenho dos animais. “São medidas que aumentam a produção e reduzem a intensidade das emissões”, explicou o professor.

Uma fazenda com índice abaixo de 1 é considerada de baixa pegada de carbono, enquanto aquelas acima de 2 são classificadas como de alta pegada. “As propriedades de baixo carbono precisam de investimentos. Já as de alta pegada enfrentam problemas estruturais e demandam melhor gestão do rebanho. Se não fizerem isso, é provável que o produtor desista. As que estão na faixa intermediária precisam de uma alimentação com maior teor de amido e melhoramento genético”, detalhou.

Essas fazendas com baixa emissão de gases de efeito estufa estão agregando valor aos seus produtos e encontrando mercados importantes, especialmente na Europa, onde os consumidores buscam alimentos de origem sustentável. (Jornal do Comércio)

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Conseleite Minas Gerais

A diretoria do Conseleite Minas Gerais no dia 11 de Março de 2025, atendendo os dispositivos disciplinados no artigo 15 do seu Estatuto, inciso I e de acordo com metodologia definida pelo Conseleite Minas Gerais que considera os preços médios e o mix de comercialização dos derivados lácteos praticados pelas empresas participantes, aprova e divulga:a) os valores de referência do leite base, maior, médio e menor valor de referência para o produto entregue em Fevereiro/2025 a ser pago em Março/2025.

Os valores de referência indicados nesta resolução para a matéria-prima leite denominada leite base se refere ao leite analisado que contém 3,30% de gordura, 3,10% de proteína, 400 mil células somáticas/ml, 100 mil ufc/ml de contagem bacteriana e produção individual diária de até 160 litros/dia. Os valores são posto propriedade incluindo 1,5% de Funrural.CALCULE O SEU VALOR DE REFERÊNCIA
O Conseleite Minas Gerais gera mais valores do que apenas o do leite base, maior, médio e menor valor de referência, a partir de uma escala de ágios e deságios por parâmetros de qualidade e ágio pelo volume de produção diário individual, apresentados na tabela acima. Visando apoiar políticas de pagamento da matéria-prima leite conforme a qualidade e o volume, o Conseleite Minas Gerais disponibiliza um simulador para o cálculo de valores de referência para o leite analisado em função de seus teores de gordura, proteína, contagem de células somáticas, contagem bacteriana e pela produção individual diária. O simulador está disponível no seguinte endereço eletrônico: www.conseleitemg.org.br. 

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Jogo Rápido

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20º Fórum Estadual do Leite destaca produção eficiente com menor pegada de carbono

Produzir mais leite, com sustentabilidade e rentabilidade são os grandes objetivos da cadeia láctea e também o foco do 20º Fórum Estadual do Leite, realizado nesta quarta-feira (12), na 25ª Expodireto Cotrijal, em Não-Me-Toque/RS. A série de palestras reuniu representantes do setor, especialistas e produtores rurais para buscar caminhos para a produção sustentável no Sul do país, observando as lições do mercado internacional e a eficiência enquanto pilar fundamental da sustentabilidade.“O Fórum do Leite, a cada ano, nos dá uma motivação ainda maior. O leite pode ser uma atividade muito difícil e todos nós sabemos disso, mas estamos vendo uma evolução e Cotrijal está trabalhando para a profissionalização, sustentabilidade, eficiência e resiliência do nosso produtor”, ressaltou o presidente da Cotrijal, Nei César Manica, na abertura do evento.

 

O Rio Grande do Sul observa nos últimos anos uma redução no número de produtores e perde cada vez mais espaço entre os principais estados produtores do país, ocupando atualmente a quarta posição no ranking. Por isso, espaços como o Fórum do Leite são fundamentais para qualificar a produção. “Com certeza temos potencial para retomar a importância do leite para o estado e temos a consciência de que a atividade depende da rentabilidade do produtor. Se o produtor não tiver a possibilidade de ter uma remuneração justa e correta, a atividade tem dificuldades para evoluir”, afirmou Caio Vianna, presidente da CCGL.“A sustentabilidade é um caminho sem volta para a produção de leite no Rio Grande do Sul. Aliar eficiência produtiva à redução da pegada de carbono é essencial para garantir a competitividade da atividade e atender às exigências do mercado, que cada vez mais valoriza práticas ambientalmente responsáveis”, destaca Darlan Palharini, secretário-executivo do Sindicato da Indústria de Laticínios do RS (Sindilat/RS).O Fórum Estadual do Leite é uma realização de Cotrijal e CCGL, com patrocínio do Banco Regional de Desenvolvimento do Extremo Sul (BRDE), Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), Sindicato da Indústria de Laticínios do RS (Sindilat) e Sicredi, além do apoio de FecoAgro/RS, Rede Técnica Cooperativa (RTC), Sistema Ocergs e SmartCoop.

Sul do país
O Rio Grande do Sul tem grande tradição na produção de leite, com um número expressivo de produtores de pequeno porte. No entanto, esse cenário está em transformação, com uma exigência cada vez maior pelo aumento da produção. “Nós temos um processo de consolidação no campo, uma redução no número de produtores e um volume de leite maior por produtor. Esse é um processo com o qual temos que saber lidar com ele, porque vamos ter menos produtores no futuro”, avalia Valter Galan, Diretor Técnico e de Novos Negócios da MilkPoint Ventures, palestrante do fórum.

Para que a produção de leite do Sul do país alcance novos patamares, Valan aponta os seguintes caminhos: “pagar mais por sólidos, ter mais sólidos no leite, ter maior competitividade no campo e na indústria - a indústria brasileira também tem que crescer em termos de tamanho”, avalia. Já para alcançar maior competitividade no campo, dois pilares são fundamentais: a redução no custo de produção e a gestão das propriedades.

Demanda
A evolução da produção de leite não pode ignorar a demanda atual por sustentabilidade no sistema produtivo. “Nós que vendemos alimentos para o consumidor final temos que atender aquilo que consumidor busca. O ponto é como fazer isso de uma maneira que seja economicamente viável para todos que estão envolvidos. Então acho que esse é o grande desafio, o grande aprendizado, mas temos que entender que veio pra ficar”, afirma a gerente de Marketing na Cargill da Europa, Maria Reis.

Nesse contexto, observar as exigências de outros mercados e as soluções encontradas podem ajudar a guiar o processo de adaptação. “O mercado brasileiro está num estágio diferente do que o europeu em termos de sustentabilidade porque lá a pressão é muito grande do governo, dos consumidores, de todos os lados, mas eu acho que entender o que está acontecendo com o outro nos ajuda a ter a mais consciência e ver como podemos adequar aquilo pra nossa realidade no futuro”, pontua Maria.

Sustentabilidade
Para alcançar a sustentabilidade na produção, primeiro é necessário avaliar o processo produtivo e mensurar diversas características, inclusive a pegada de carbono, medida de avaliação das emissões de gases do efeito estufa pela atividade. “Conhecendo qual é a pegada [de carbono] da fazenda, conseguimos ter uma base para escolher as melhores estratégias”, explica o professor adjunto Luiz Gustavo Pereira, da Universidade de Copenhague.

Partindo desse ponto, as propriedades ainda podem contribuir para regeneração ambiental e para o aumento da biodiversidade, além de reduzir o impacto ambiental, diminuindo a pegada de carbono do leite. Propriedades rurais de diferentes portes podem adotar essas estratégias, independentemente do sistema de produção. No entanto, a eficiência é o princípio básico para desenvolver a pecuária leiteira sustentável. “Para ser eficiente, primeiro tem que ter estratégia, sustentabilidade envolve a economia, o social e o meio ambiente. Então é fazer uma boa gestão, fazer o feijão com arroz e mensurar essas novas variáveis que estão no mercado e que estão sendo demandadas pelo consumidor e pelo mercado lácteo no mundo”, conclui Pereira, pesquisador Embrapa Gado de Leite.

*Por Bruna Scheifler | Assessoria de Imprensa Expodireto Cotrijal com Sindilat/RS

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Hulha Negra planeja incentivos fiscais para consolidar distrito industrial

A prefeitura de Hulha Negra, na região da Campanha, pretende lançar um pacote de incentivos fiscais e disponibilizar áreas para a instalação de indústrias no município. A iniciativa faz parte de uma estratégia de fortalecimento do setor produtivo local, com foco na valorização das cadeias agrícolas e na geração de empregos, segundo o prefeito Fernando Campani (PT).Em entrevista ao Jornal do Comércio, o chefe do Executivo pontua que a criação do distrito industrial será um passo importante para a economia local. “Estamos instalando o primeiro distrito industrial do município para receber pequenas e médias indústrias”, afirma. Segundo ele, a localização do empreendimento é um diferencial para atração de investimentos. “O distrito ficará na entrada da cidade, com acesso direto à BR-293, permitindo escoamento da produção por rodovias asfaltadas até Rio Grande, além de Uruguai, Argentina e demais regiões do estado”, explica.Além da infraestrutura, o município pretende adotar políticas de incentivo fiscal. “Os tributos municipais serão facilitados e, na fase inicial, as empresas estarão isentas de impostos para viabilizar a instalação e o funcionamento das indústrias”, diz Campani. O objetivo é atrair negócios que agreguem valor à produção local, como leite, grãos e sementes.Também segundo a assessoria de imprensa da prefeitura, Campani já está em contato com possíveis investidores das Federações das Indústrias do Rio Grande do Sul (Fiergs) e de São Paulo (Fiesp), para apresentar as oportunidades da cidade.A administração municipal também está elaborando um edital de concessão de uso de espaços públicos para instalação de restaurantes, lanchonetes, lojas de conveniência e lojas de produtos em geral. O primeiro espaço a ser ofertado serão as lojas da Rodoviária, destinadas a cafeterias, livrarias, tabacarias e lojas de utensílios domésticos. Até o final do ano, a prefeitura também disponibilizará quiosques de serviços gastronômicos no Ginásio de Esportes Municipal. A reforma do ginásio incluirá painéis de exploração publicitária para empresas privadas.

Na sexta-feira (7) a CCGL recebeu a licença ambiental para a operação de um posto de recebimento e concentração de leite, que deve gerar até 100 empregos diretos na cidade. “Temos uma estimativa de produção de 80 mil litros de leite por dia, o que representa uma importante movimentação econômica e social”, destaca. Ele reforça que, além do leite, outras cadeias produtivas também serão beneficiadas pelo incentivo à industrialização.

De acordo com Campani, a prefeitura também busca fortalecer parcerias com instituições de ensino e capacitação profissional. “Temos um polo de universidade aberta e estamos estabelecendo parcerias com a Unipampa, Uergs, Ufpel e Urcamp para incentivar a pesquisa e a extensão universitária no desenvolvimento de negócios”, afirma Campani. O município pretende fomentar startups e pequenos empreendimentos voltados à agroindústria e ao mercado local.

Nesta área, Hulha Negra teve, no fim de fevereiro, o início das obras do Centro de Formação Profissional Rural Campanha (CFPR), administrado pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar-RS) e que terá capacidade para o atendimento de até 8 mil alunos por ano. A construção deve ficar pronta no início de 2026.

Outra ação em andamento é a reestruturação de pontos de comercialização de produtos da agricultura familiar. “Vamos inaugurar uma central de comercialização na entrada do município, voltada para a oferta de produtos agroindustriais”, informa o prefeito.

A prefeitura também pretende manter o incentivo ao fornecimento de alimentos para merenda escolar. “Hulha Negra foi uma das primeiras cidades do Brasil a comprar merenda da agricultura familiar, uma iniciativa que inspirou a legislação nacional sobre o tema”, ressalta Campani. (Jornal do Comércio)

Na Expodireto, Emater/RS-Ascar lança projeto que aposta no futuro do jovem no campo

Nesta terça-feira (11/03), durante a Expodireto Cotrijal 2025, em Não Me Toque, a Emater/RS-Ascar fez o lançamento do Projeto Juventudes do Campo em Movimento. O Projeto é direcionado a jovens rurais com idades de 15 a 29 anos e inclui mulheres e homens, de diversos tipos de público presentes no meio rural, como agricultores e pecuaristas familiares, pescadores artesanais, assentados da reforma agrária e famílias de comunidades indígenas e quilombolas.

A sucessão familiar no campo representa um dos maiores desafios para a continuidade das atividades agropecuárias no Brasil e, especialmente, no RS. A Emater/RS-Ascar reconhece a necessidade de enfrentar esse desafio e desenvolve ações que valorizam a juventude rural e incentivam a sua permanência no campo, proporcionando oportunidades de geração de renda, empreendedorismo e capacitação técnica.

Conforme a extensionista rural social da Emater/RS-Ascar, Clarice Bock, o projeto surge como uma resposta abrangente a essas demandas e, por meio de experiências práticas, experimentações e troca de saberes, busca garantir não apenas a continuidade das atividades agropecuárias e não agrícolas, mas também um modelo de desenvolvimento sustentável, que respeite e valorize o contexto local. "Por isso o Programa Juventudes em Movimento é a cara da Emater", destaca Clarice. Entre as principais ações dessa iniciativa, merece destaque o Projeto Young Farmers (em tradução livre, Jovens Agricultores), primeiro intercâmbio promovido pela Emater/RS-Ascar com o apoio do Consulado do Canadá, Seymour Learning Center, PH Advisory Group e Overseas Five Educacion Inc. Essa iniciativa oportunizará a ida de 18 jovens ao Canadá, onde, por seis meses, compartilharão experiências de estudo e de trabalho na área da agricultura. Os jovens participantes embarcam no próximo dia 28 de março e, na volta, apresentarão propostas de ações a serem implementadas na unidade de produção familiar na comunidade onde vivem e ideias que possam ser aplicadas na melhoria da agricultura gaúcha.

Assessoria de Imprensa da Emater/RS-Ascar

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É AMANHÃ: Fórum Estadual do Leite debate pegada de carbono

Com foco na discussão sobre a pegada de carbono na cadeia leiteira, a 20ª edição do Fórum Estadual do Leite será realizada no dia 12 de março com duas palestras dedicadas ao tema. A “Pegada de carbono na pecuária de leite: estágio do conhecimento e oportunidades”, será debatida por Gustavo Ribeiro, doutor e professor na Universidade de Copenhagen (Dinamarca). Já a “Visão geral do mercado de carbono na Europa”, ficará a cargo de Maria Reis, médica Veterinária e gerente de Marketing da Cargill da União Europeia.“A questão da redução das emissões de carbono dialoga, de um lado, com consumidores cada vez mais atentos e preocupados com o meio ambiente e, de outro, com a adoção das melhores práticas no campo incrementado inovações no setor leiteiro que contribuem também para a melhoria da qualidade da produção”, destaca Darlan Palharini, secretário-executivo do Sindicato da Indústria de Laticínios do RS (Sindilat/RS), Todas as atividades estarão concentradas no auditório central da Expodireto Cotrijal, em Não-Me-Toque (RS). A programação terá início às 8h30min com a abertura oficial e também contará com espaço para a discussão dos temas e também com a palestra a "Conjuntura da cadeia láctea no Sul com foco em sólidos", ministrada por Valter Galan, engenheiro Agrônomo e diretor técnico do MilkPoint Ventures em Piracicaba/SP.

 Fórum é uma realização da CCGL e Cotrijal, com patrocínio de BRDE, Sindilat/RS, Sicredi e Senar, e apoio de Sistema Ocergs, RTC, SmartCoop, FecoAgroRS e Expodireto Cotrijal. (Sindilat)

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Expodireto Cotrijal abre nesta segunda-feira com edição que une história e tecnologia para celebrar 25 anos

Evento no norte do RS é considerado uma das principais referências para o agronegócio brasileiro, reunindo empresas do setor, produtores e visitantes

Os olhares do agronegócio brasileiro se voltam para o norte gaúcho a partir desta segunda-feira (10) com a abertura dos portões do Parque da Expodireto, em Não-Me-Toque. Com expectativa de circulação intensa de público e oportunidades de negócios, a edição deste ano celebra os 25 anos da Expodireto Cotrijal.Em diferentes espaços do parque com mais de 600 expositores, os temas da produção vegetal e animal, sustentabilidade e inovação estarão entre as discussões e atividades que integram a programação até sexta-feira (14). A abertura oficial acontece às 9h, no Auditório Central.— A Expodireto é feita não só para vender na hora, mas para mostrar o que se tem, o potencial, as tecnologias, tanto na parte de máquinas quanto também em outras áreas, na produção vegetal, produção animal, além do conhecimento nas palestras e debates. Há 25 anos, não imaginávamos que avançaríamos tanto na tecnologia para o campo, daí o papel tão importante da feira — afirma o vice-presidente da Cotrijal, Enio Schroeder.Apesar de não projetar números para a edição, a organização trabalha com os recordes atingidos em 2024, quando a feira reuniu 377 mil visitantes e movimentou mais de R$ 7,9 bilhões em negócios.Economia e desenvolvimento
Na terça-feira (11), o destaque é o 35º Fórum Nacional da Soja, que vai abordar a influência de países como Índia e China no setor, além de prospecções para os mercados de soja e milho na safra 2024/2025. As discussões também devem girar em torno do clima, diante de um cenário de falta de chuva que impacta o Estado.

— Estamos preparados para receber nosso público mesmo em meio ao calor, com arborização e espaços de conforto. O público não ligado ao agronegócio também tem a oportunidade de participar da programação e entender a importância do setor — destacou o presidente da Cotrijal Nei Manica, em entrevista à Rádio Gaúcha.

No espaço da Emater-RS, o turismo rural ganha destaque com programação diária sobre as tendências do setor, que conquista espaço como economia alternativa e opção de lazer. Além disso, a Arena Agrodigital promete inovações e debates sobre as possibilidades da inteligência artificial no campo.

A Expodireto Cotrijal também será palco de Audiência Pública do Senado, na qual deve ser discutida a securitização de operações de crédito rural para produtores afetados por eventos climáticos extremos. O objetivo da iniciativa é renegociar as dívidas com prazos e juros compatíveis.

— Estaremos ao lado dos produtores para encontrar uma solução diante desse cenário de dificuldades. Fomentar esse debate e levá-lo adiante é de grande importância neste momento — completa Schroeder.

Pavilhão Internacional
O Pavilhão Internacional receberá representantes de 70 países e terá a maior quantidade de empresas estrangeiras expositoras na história da Expodireto Cotrijal, com destaque para a participação de empreendimentos de China, Itália, Alemanha, Índia, Polônia e Uruguai.

A grande novidade da área é a participação inédita de uma delegação da Índia, que também contará com um estande na Área Internacional da Câmara de Comércio e Indústria Indo Brasil.

O Pavilhão Internacional também sediará o 6º Seminário China/Brasil da cadeia de suprimentos da Agricultura, Pecuária e Alimentação. O auditório do International Point também terá uma série de eventos e debates, com palestrantes do Brasil e do Exterior.

Agricultura Familiar
O Pavilhão da Agricultura Familiar contará com 222 expositores, sendo 75% agroindústrias e 25% empreendimentos de artesanato. Entre os expositores, também encontram-se produtores de flores e plantas, além de comunidades indígenas.

Os visitantes poderão encontrar no pavilhão uma grande variedade de produtos, incluindo pães, geleias, sucos, salames, queijos, mel, vinhos e cachaças.

Programação
A abertura da feira está marcada para as 9h, no Auditório Central. Devem participar autoridades entidades representantes do agronegócio e delegações internacionais.

Atrações já consagradas como o Pavilhão da Agricultura Familiar, Arena Agrodigital, estações da Emater e Pavilhão Internacional também terão programações próprias, além de fóruns, debates, premiações e palestras. É possível conferir a agenda completa no portal da Expodireto. (Zero Hora)

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Balança comercial de lácteos: fevereiro mantém importações em patamar elevado

O saldo da balança comercial de lácteos seguiu recuando ao longo do mês de fevereiro. Entenda como ficam as importações dos lácteos aqui!O saldo da balança comercial de lácteos seguiu recuando ao longo do mês de fevereiro. Com um total de -203,9 milhões de litros em equivalente-leite, fevereiro apresentou um recuo de 6,3 milhões de litros em relação ao mês anterior, com o avanço nas importações de lácteos ainda influenciando neste resultado.Gráfico 1. Saldo mensal da balança comercial brasileira de lácteos – equivalente leite.

Fonte: Elaborado pelo MilkPoint a partir dos dados do COMEXSTAT.

Em fevereiro, as exportações de lácteos somaram 6,03 milhões de litros em equivalente-leite, apresentando um importante aumento de 27,5% em relação a janeiro, mas, com uma queda ainda expressiva quando comparada a fevereiro de 2024, de -63,5%, como pode ser observado no gráfico abaixo.

Gráfico 2. Exportações em equivalente-leite.

Fonte: Elaborado pelo MilkPoint a partir dos dados do COMEXSTAT.

 

As importações totalizaram 209,9 milhões de litros em equivalente-leite em fevereiro, mantendo a tendência de aumento observada até o momento em 2025, com uma variação mensal de 3,7%. No comparativo com fevereiro de 2024, o crescimento foi ainda maior, em 16,5%, como mostra o gráfico 3.

Gráfico 3. Importações em equivalente-leite.

Fonte: Elaborado pelo MilkPoint a partir dos dados do COMEXSTAT.

Entre os principais produtos exportados, o soro de leite, que havia apresentado um aumento significativo no mês anterior, apresentou em fevereiro um recuo de 43% em suas exportações. O creme de leite também apresentou um recuo no último mês, de 33%. Enquanto, em contrapartida, outros produtos relevantes como o leite UHT (+33%) apresentaram avanços em suas exportações.

O maior destaque nas exportações ficou para o leite em pó integral, que teve um crescimento expressivo em relação a janeiro e atingiu um volume total de 200,6 toneladas exportadas, sendo o maior volume exportado da categoria dos últimos sete meses.

Para as categorias com maior participação nas importações, as movimentações observadas foram mais sutis. O leite em pó integral continuou obtendo destaque, com um crescimento mensal de 3%, totalizando 14,4 mil toneladas importadas. Já os queijos tiveram uma sutil retração de 1%, praticamente mantendo o volume importado em 4,8 mil toneladas no último mês.

Além do leite em pó integral, o leite em pó desnatado também apresentou aumento em suas importações em fevereiro, com um avanço de 11% em relação a janeiro deste ano.

As tabelas 1 e 2 mostram as principais movimentações do comércio internacional de lácteos nos meses de fevereiro e janeiro de 2025.

Tabela 1. Balança comercial de lácteos em fevereiro de 2025.

Tabela 2. Balança comercial de lácteos em janeiro de 2025.

Fonte: Elaborado pelo MilkPoint Mercado com base em dados COMEXSTAT. 

O que podemos esperar para os próximos meses?

Ao longo do mês de fevereiro algumas importantes movimentações no Mercosul foram observadas para o mercado dos derivados lácteos. O primeiro ponto foi o aumento das compras de outros importantes países compradores, como a Argélia, que em seu último leilão de compra de lácteos focou suas importações principalmente em produtos do Mercosul ao invés de outros fornecedores, como a Oceania, colocando assim outros grandes compradores em concorrência com o Brasil pelos derivados lácteos da América do Sul.

Além desse fator, outro importante ponto começou a reverberar de maneira mais relevante: a disponibilidade de leite dos principais países fornecedores do Mercosul. O período atual é marcado justamente pelo momento onde a produção de leite de países como Argentina e Uruguai estão diminuindo de maneira sazonal, diminuindo assim a disponibilidade de leite para as exportações dos países em questão - sendo eles, justamente, os principais fornecedores de leite ao Brasil.

Dessa forma, levando em consideração esses pontos e o aumento dos preços internacionais diminuindo a competitividade dos derivados lácteos importados em relação aos produtos locais (principalmente para os leites em pó), se torna mais provável que as importações brasileiras apresentem uma tendência de diminuição nos próximos meses. Porém, o patamar deve se manter ainda considerado elevado, devido a proximidade comercial entre os compradores brasileiros e os vendedores do Mercosul que foi criada ao longo dos últimos anos. 

As informações são do Milkpoint

Piracanjuba vai investir R$ 150 milhões na produção de biogás

Recursos são provenientes do Fundo Clima do BNDES

O Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES) aprovou a liberação de R$ 150 milhões via Fundo Clima para financiar a produção de biogás pelo Grupo Piracanjuba em quatro unidades industriais.

Segundo a instituição financeira, o valor será destinado para a implantação de Estações de Tratamento de Efluentes Industriais (ETEs) com produção de biogás nas unidades de Araraquara (SP), Três Rios (RJ), Carazinho (RS) e São Jorge D´Oeste (PR).

Os recursos também serão aplicados para substituir caldeiras que atualmente consomem combustível fóssil nas unidades de Araraquara e Três Rios. Segundo comunicado do BNDES, os projetos vão transformar a gestão de resíduos líquidos em uma fonte valiosa de energia limpa.

“As intervenções presentes no projeto aprovado pelo BNDES têm como finalidade a descarbonização, a redução na geração de resíduos sólidos e a substituição de combustíveis fósseis por renováveis como fonte de energia da empresa. Objetivos que integram a política de transição energética do governo do presidente Lula e que são possíveis a partir do Novo Fundo Clima, que destinou R$ 10 bilhões a projetos com essa finalidade em 2024”, disse, em nota, o presidente do BNDES, Aloizio Mercadante. 

No comunicado, Luiz Claudio Lorenzo, presidente do Grupo Piracanjuba, disse que o biogás será utilizado nas novas caldeiras, que terão alternativas mais sustentáveis de geração de calor nas unidades da empresa, que produz lácteos. (Globo Rural)

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Emater/RS: Informativo Conjuntural 1857 de 06 de março de 2025

BOVINOCULTURA DE LEITE

Em algumas regiões, apesar do apropriado desenvolvimento das culturas, a queda na produção de leite persiste devido ao estresse térmico e à redução no consumo de alimentos. Para mitigar esses efeitos, os produtores estão intensificando o uso de alimentos conservados, como silagem.Na região administrativa da Emater/RS-Ascar de Bagé, na Fronteira Oeste, em Alegrete, planeja-se antecipar o plantio de pastagens de inverno. 

Em Santana do Livramento, as matrizes estão em bom estado corporal, alimentando-se de campo nativo e suplementos, mas a produção de leite diminuiu em 35% devido ao déficit hídrico. 

Em Aceguá, foi realizada a vacinação contra brucelose em fêmeas de 3 a 8 meses e contra raiva herbívora. 

Na de Frederico Westphalen, a produção de leite está em declínio devido à sazonalidade e ao impacto das altas temperaturas, que causam estresse térmico.

Na de Ijuí, a produção e o escore corporal dos animais mantiveram-se estáveis, e há expectativa de melhora em função da retomada das chuvas e da queda das temperaturas, aliadas à suplementação com alimentos conservados e concentrados. 

Na de Passo Fundo, a produção de leite também se manteve estável, e os animais apresentam estado geral satisfatório em virtude do maior uso de alimentos conservados, como silagens, que têm suprido as necessidades nutricionais dos rebanhos.

Na de Pelotas, a produção de leite está dentro do esperado para a época. 

Na de Porto Alegre, as práticas de controle sanitário, principalmente para carrapatos e bernes, estão sendo intensificadas, sendo usados especialmente insumos para reforçar o manejo sanitário e garantir a saúde dos rebanhos. 

Na de Santa Maria, as chuvas melhoraram as condições para a atividade leiteira, aumentando a oferta de pasto, mas a região ainda enfrenta os efeitos críticos da estiagem. 

Na de Soledade, em função das temperaturas mais amenas, o estresse calórico no rebanho diminuiu, assim como as perdas na produção.

As informações são da Emater editadas pelo Sindilat RS

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CNA discute pauta prioritária para o setor lácteo

Entre os principais temas estão antidumping do leite em pó e identificação individual de bovinos.

A Comissão Nacional de Pecuária de Leite da CNA promoveu, no 26/2, a primeira reunião de 2025, onde abordou a ação antidumping contra a importação de leite em pó de Argentina e Uruguai, a identificação individual de bovinos e o plano de ação para o ano.
O presidente da comissão, Ronei Volpi, abriu o encontro e destacou a atuação do colegiado para atender as demandas do setor esse ano. Em seguida, o consultor Rodrigo Pupo falou sobre o andamento da investigação de antidumping do leite em pó.A ação foi aberta pelo Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços (MDIC) em dezembro de 2024, a pedido da CNA.Segundo o consultor, a investigação já identificou indícios da prática de dumping nas importações de leite em pó dos dois países que contribuíram significativamente para danos à produção doméstica.Rodrigo Pupo disse afirmou que 20 empresas importadoras no Brasil e sete exportadoras argentinas e uruguaias foram envolvidas, e protocolaram respostas à investigação do governo brasileiro, que deve solicitar, nos próximos dias, informações adicionais às empresas.O consultor ressaltou que a CNA tem contribuído com o governo ao longo de todo o processo de investigação, prestando os esclarecimentos em resposta aos argumentos apresentados pelas partes investigadas.O próximo passo é aguardar as deliberações do Departamento de Defesa Comercial que devem ocorrer entre abril e junho.

A investigação deve seguir até outubro de 2025, no melhor cenário, mas existe a possibilidade de prorrogação até junho de 2026, considerando os prazos legais máximos.

A reunião também discutiu a identificação individual de bovinos. O coordenador de Produção Animal, João Paulo Franco, falou sobre o Plano Nacional de Identificação Individual de Bovinos e Búfalos (PNIB) , lançado em dezembro pelo Ministério da Agricultura.

O coordenar destacou que o ministério vai formar um novo grupo de trabalho, que a CNA fará parte, para definir os próximos passos de implantação do sistema que armazenará os dados de identificação, que tem um prazo de até dois anos para ser desenvolvido e integrado entre o Mapa e os estados.

Somente após a implantação do sistema federal e estaduais é que passará a ser exigida a identificação dos animais com a numeração oficial, com um período de transição para a implementação.

Franco argumentou que a identificação será dividida em duas etapas, com a primeira versando sobre a identificação de fêmeas vacinadas contra brucelose no momento da vacinação e, posteriormente, todos os bovinos.

O prazo máximo para essas duas etapas é de seis anos após os sistemas de gestão das informações forem implantados.

Plano de ação – O assessor técnico da comissão, Guilherme Dias, apresentou as ações estratégicas do colegiado para 2025.

Além da ação de antidumping do leite em pó, a comissão está trabalhando para delinear ferramentas de gestão de risco para a atividade, com o mercado futuro do leite.

“Queremos trazer desenvolvimento para o setor e melhores condições para a produção nacional”, comentou Dias. A proposta é possibilitar a produtores e indústrias comercializarem o leite a preços futuros, desenhando um seguro de preços de compra e venda para o leite.

“Se o produtor trava o preço do leite a R$ 2,50 por litro, e no momento da liquidação do contrato o mercado físico aponta para R$ 2,00, o produtor entrega o leite a R$ 2,00 e recebe R$ 0,50 do seguro”, destacou.

Para tanto foi composto um Grupo de Trabalho na CNA que vem discutindo as propostas, tendo conquistados diversos avanços em 2024, e os trabalhos continuarão em 2025.

Outra ação prevista para o ano é o foco na brucelose, com atuação em diversas frentes para a controlar a enfermidade no país.

A comissão também vai buscar a aprovação de projetos de lei no Congresso Nacional que são de interesse do setor, como, por exemplo, o PL 10.556/2018, que proíbe a nomenclatura dos lácteos em produtos que não sejam derivados, bem como o PL 952/2019, que determina o regramento do limite imposto ao importador brasileiro de leite em pó sobre prazo de validade mínimo do produto. (CNA via Edairy News)

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Jogo Rápido

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Previsão da UE para 2025: Produção de leite cai e sobe a fabricação de queijo

A produção de leite na União Europeia (UE) em 2025 deverá declinar em decorrência da redução do número de vacas, margens apertadas, regulamentação ambiental e surtos de doenças.O impacto dessa queda será parcialmente compensado pelo menor consumo de leite fluido, de acordo com o mais recente relatório do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), sobre a UE.A menor oferta de leite forçará as indústrias a decidirem cuidadosamente sobre quais produtos produzir. A previsão é de que a produção de queijo continuará aumentando, impulsionada pelo consumo doméstico, junto com a sólida e contínua demanda de exportação. O maior volume de queijo, em 2025, será em detrimento da fabricação de manteiga, do leite em pó desnatado (SMP) e do leite em pó integral (WMP).

Diminuição da produção de leite
Em 2025, toda a captação de leite da UE está projetada em 149,4 milhões de toneladas, representando baixa de 0,2% em relação à estimativa revisada para o ano, com um declínio marginal da produção de leite de vaca. Margens apertadas, combinadas com restrições ambientais e surtos de doenças nos maiores países produtores continuam empurrado para fora da atividade os pequenos produtores. Em decorrência disso, a expectativa é de que, em 2025, o número de vacas terá um declínio que não será totalmente compensado pelo aumento de produtividade, fazendo com que a captação de leite de vaca seja ligeiramente menor.

A captação do leite de vaca, em 2024, foi estimada em 145,6 milhões de toneladas, 0,3% acima da de 2023. Mas, o consumo doméstico de leite fluido continuará declinando, podendo chegar a 23,5 milhões de toneladas (-0,3%). A redução da produção de leite em 2025, fará com que a captação das indústrias diminua 0,2%, obrigando os processadores a decidir com cuidado a maneira de alocar o leite disponível.

Aumento da produção de queijo em 0,6% Apesar da menor disponibilidade de leite, a produção de queijo na UE27 deverá atingir 10,8 milhões de toneladas, 0,6% a mais em relação a 2024. O aumento do consumo de queijo será impulsionado pelo crescimento da renda e pela melhoria do ambiente econômico, junto com a recuperação do setor de hotéis e turismo.

As exportações de queijo da UE serão beneficiadas pelo aumento do interesse por queijos especiais, e poderão chegar a 1,4 milhões de toneladas em 2025, um aumento moderado de 0,4%, que será limitado pelo crescimento da demanda interna.

Em setembro de 2024, o preço de queijo na UE estava quase no mesmo nível da Oceania, enquanto as cotações nos Estados Unidos da América (EUA) eram significativamente mais altas. Com cerca de 50% das exportações da UE direcionadas para quatro países (Reino Unido, EUA, Japão e Suíça), os exportadores europeus estarão concentrados em fortalecer esses mercados.

A produção de SMP na UE27 deverá atingir 1,4 milhões de toneladas em 2025, registrando queda de 4% em relação a 2024, dada à baixa disponibilidade de leite e a expectativa de que a queda da demanda chinesa continuará pesando nos mercados globais. O consumo doméstico é estimado em 0,68 milhões de toneladas, também 1,4% abaixo do nível de 2024, impactado pela menor oferta de leite cru e aumento da produção de queijo que será beneficiado em detrimento de outros produtos lácteos.

Isso também deve ser provocado pela menor demanda de SMP destinado ao setor de ração, uma vez que haverá redução do número de animais. Em 2025, as exportações de SMP deverão cair 6,8%, após um declínio estimado de 6% das exportações em 2024.

Queda de 5% no WMP
A produção de WMP na UE27, em 2025, está prevista em 580 mil toneladas um declínio de 5%, em relação aos níveis de 2024; a menor oferta de leite irá favorecer a produção de queijo em detrimento do WMP.

O mercado doméstico pode declinar marginalmente, com os altos preços levando ao uso de alternativas ao WMP pela indústria de alimentos. Também haverá queda nas exportações de WMP, em 2025, na comparação com 2024, diante da menor demanda da China e a forte competição com a Nova Zelândia em outros mercados.

Política da UE: Planos estratégicos para cada Estado-Membro
O setor lácteo da UE continua preocupado com a nova Política Agrícola Comum (PAC) e a implementação do Acordo Verde da UE. A percepção da indústria é de que essas duas medidas estão pesando, negativamente, nas decisões dos agricultores em continuar a produção.

De acordo com o relatório do USDA, o fortalecimento das políticas ambientais e mitigação das mudanças climáticas da UE podem precisar de investimentos adicionais, não produtivos e corroer ainda mais a lucratividade da pecuária leiteira. E, devido, em parte, às preocupações dos fazendeiros, novas disposições estão sendo diluídas ou tendo sua implementação adiada.

Em 2025, o impacto da guerra da Ucrânia nos custos de produção deve diminuir. No entanto, a UE mantém seu apoio à Ucrânia, com prorrogação para 05 de junho de 2025, do acordo de isenção de tarifas e cotas para os produtos agrícolas da Ucrânia que entram na UE. Essa disposição, no entanto, tem baixo impacto para o setor lácteo da UE.

Fonte: Dairy Global – Tradução livre: www.terraviva.com.br

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GDT - Global Dairy Trade

Fonte: GDT adaptado pelo Sindilat

18ª edição do Fórum MilkPoint Mercado tem 10% de desconto para sócio Sindilat/RS

Os caminhos para melhorar a eficiência operacional em aspectos como logística de captação, gestão de custos e volatilidade de preços para reverter as perdas da indústria láctea, de produtores e do varejo no valor final pago pelo consumidor na aquisição de derivados lácteos é o foco da 18ª edição do Fórum MilkPoint Mercado. Para participarem, associados do Sindilat/RS têm garantido 10% de desconto na inscrição, que pode ser feita no link: https://register.jalanlive.com/forummmercado?ticket=9708 . 

A edição deste ano será realizada no dia 18 de março na cidade de Campinas (SP). Com o tema “Gestão e Performance: os desafios da indústria láctea brasileira”, o evento terá dois blocos principais: Cenários de Mercado, com previsões para o setor em 2025, incluindo o impacto do novo governo americano e tendências no Mercosul; e Gestão de Custos e Eficiência Operacional na Cadeia Láctea, explorando logística compartilhada, precificação do leite e novas oportunidades para a indústria.

A programação inclui palestras de especialistas, como Andres Padilla (Rabobank Brasil), Graciela Civolani (Danone), Valter Galan (MilkPoint Ventures), além de uma mesa-redonda com grandes líderes do setor, como Rafael Junqueira (Lactalis do Brasil e Uruguai) e Murillo Secco (Grupo Piracanjuba).

Confira a Programação:

9h - 9h30min - Credenciamento e Welcome Coffee
Bloco 1 - Cenários de Mercado
9h30min - 9h35min - Abertura do Painel
9h35min - 10h5min - Cenário do consumo de lácteos: como fechamos 2024 e como começamos 2025
André Penariol, CEO da BU Rock Conecta
10h5min - 10h25min - Cenário econômico e possíveis impactos do novo governo americano no mercado lácteo no mundo
Glauco Carvalho, Pesquisador da Embrapa
10h25min - 10h55min - Tendências do Mercado Lácteo no Mercosul para 2025
Andres Padilla, Industry Specialist na Rabobank Brasil
10h55min - 11h15min - Proteção de preços de milho e soja: o que já poderíamos ter feito e o que ainda podemos fazer olhando o cenário para 2025?
Alberto Pessina, Fundador e CEO da Agromove
11h15min - 11h45min - Cenários para o mercado lácteo
Matheus Napolitano, Analista de Mercado na MilkPoint Ventures
11h45min - 12h15min - Perguntas e Debate
André Penariol, Glauco Carvalho, Andres Padilla, Alberto Pessina, Matheus Napolitano
12h15min - 14h - Almoço
Bloco 2 - Gestão de Custos e Eficiência Operacional na Cadeia Láctea
14h - 14h30min - Logística compartilhada na distribuição de produtos lácteos: oportunidades e limitações do mercado brasileiro
Graciela Civolani, Diretora de Supply Chain na Danone
14h30min - 15h - Gargalos e oportunidades nos custos da cadeia de abastecimento leite de produtores
Juliana Santiago e Luana Chiminasso, Consultoras de Projetos da MilkPoint Ventures
15h - 15h15min - Espaço Patrocinador
15h15min - 15h45min - Perguntas e Debate
Graciela Civolani, Juliana Santiago, Luana Chiminasso
15h45min - 16h30min - Milk Break
16h30min - 17h - Oportunidades na precificação do leite matéria-prima - onde estamos/dificuldades/oportunidades
Valter Galan, Diretor Técnico e de Novos Negócios da MilkPoint Ventures
17h - 17h15min - Espaço Patrocinador
17h15min - 18h15min - Mesa Redonda: Sistemas de pagamento de leite - para qual direção caminha a indústria?
Armindo José Soares Neto (Alvoar Lácteos), Carlos Soares (Nestlé), Murillo Secco (Grupo Piracanjuba), Rafael Junqueira (Lactalis do Brasil e Uruguai), Ricardo Rodrigues (Scala)
18h15min - 20h - Encerramento e Coquetel.

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Jogo Rápido

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BOLETIM INTEGRADO AGROMETEOROLÓGICO Nº  09/2025 – SEAPI
 
Apesar da melhora no desenvolvimento recente das forrageiras, a produção leiteira está em declínio, em função da antecipação do período de transição entre forrageiras de verão e inverno (vazio outonal) e ao estresse térmico dos bovinos de leite causado por altas temperaturas, diminuindo o consumo de alimentos e, consequentemente, a produção.
 
A colheita de milho silagem avançou, atingindo 72%. A produtividade é considerada satisfatória, próxima à previsão inicial. Restam as lavouras em maturidade fisiológica e aptas para o corte (7%). Estão 6% em enchimento de grãos; 3% em floração; e 12% em desenvolvimento vegetativo, incluindo os plantios recentes de safrinha. As chuvas no período favoreceram a formação de biomassa foliar nas semeaduras tardias e beneficiaram as lavouras em enchimento de grãos.
 
A previsão para os próximos dias indica a continuidade de chuvas e temperaturas elevadas no Rio Grande do Sul. Na quinta-feira (27/02), o sistema de chuvas que gerou acumulados no estado no dia anterior perderá força na primeira metade do dia. No entanto, a atuação de uma intensa área de alta pressão no litoral do Brasil favorecerá a formação de novas instabilidades generalizadas sobre o RS
ao longo da quinta-feira. Esse padrão de instabilidade deve limitar as temperaturas máximas, impedindo que ultrapassem significativamente os 30°C. Na sexta-feira (28/02), a aproximação de uma frente fria sobre o oceano, em interação com a massa de ar quente presente no estado, poderá provocar novos acumulados de chuva, que devem se estender ao longo do sábado (01/03) e do domingo (02/03).
 
A presença da alta pressão entre o litoral Sul e Sudeste do Brasil manterá o transporte de calor e umidade para o RS, dificultando o deslocamento dos sistemas de instabilidade para outras regiões do país. Os acumulados de chuva devem ser observados em quase todas as regiões, mas os principais acumulados devem ser observados na metade sul do estado. Já as temperaturas seguem elevadas, especialmente na metade norte do RS. Regiões como as Missões e a Metropolitana podem registrar máximas acima dos 35°C nestes dias.
 
A tendência para o início da semana indica a manutenção das temperaturas elevadas. Na segunda-feira (03/03), a atuação do anticiclone na costa do Brasil seguirá transportando calor e umidade das regiões ao norte do país para o RS. Esse padrão favorecerá a formação de nuvens de chuva sobre a metade sul do estado, além de manter as temperaturas máximas elevadas. Essa condição deve persistir na terça-feira (04/03) e na quarta-feira (05/03), com os termômetros registrando temperaturas máximas elevadas e possibilidade de chuvas isoladas ao longo desses dias.
 
O prognóstico para a próxima semana indica a ocorrência de chuvas consecutivas no Rio Grande do Sul, porém com baixos volumes acumulados. A precipitação deverá ser irregular, com as regiões da metade sul e nordeste recebendo os maiores acumulados, variando entre 5 e 30 mm. Nas demais áreas do estado, os volumes esperados ficarão entre 1 e 20 mm. (SEAPI)
 
 
Balanço do setor lácteo argentino no mês de janeiro de 2025
 
A queda da produção de leite foi desacelerando na Argentina, registrando, no final do ano, crescimento interanual de 1,5% e 4,4%, respectivamente, em novembro e dezembro, revela a análise do Observatório da Cadeia Láctea Argentina (OCLA).
 
Janeiro de 2025 começa com o crescimento interanual de 5,6%. As exportações, que desde o pico de fevereiro de 2024 caíram até o mês de junho, apresentaram uma boa recuperação em julho, voltando a cair em agosto. Retomam o crescimento em setembro, dão um salto em outubro, caem em novembro e dezembro, e em janeiro, registram um declínio acentuado de 21% na comparação interanual.
 
 
 
 
Por outro lado, os estoques iniciam o ano com 56 milhões a menos do que no ano anterior que compensam, em certa medida, a queda das exportações (58 milhões).
 

 
Portanto, o aumento de 46 milhões da produção de leite foi para os estoques finais de janeiro que cresceram 48 milhões em relação a janeiro de 2024, levando-se em conta que o consumo total se manteve praticamente igual ao de janeiro do ano passado (+0,5%). Além disso, o crescimento anual estimado da população fez com que o consumo per capita caísse 0,3%.
 

 
Contribuem para a melhora paulatina do consumo, como indicado no relatório de vendas, a recuperação do salário em relação ao valor do litro equivalente leite comercializado no mercado interno conforme mostra nos últimos meses, um incremento do poder aquisitivo medido em litros Equivalente Leite (LLE), além da desaceleração dos preços dos lácteos no atacado e no varejo.
 
Fonte: OCLA – Tradução livre: www.terraviva.com.br.

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Jogo Rápido

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Conseleite Minas Gerais

A diretoria do Conseleite Minas Gerais reunida no dia 26 de Fevereiro de 2025, atendendo os dispositivos disciplinados no artigo 15 do seu Estatuto, inciso I e de acordo com metodologia definida pelo Conseleite Minas Gerais que considera os preços médios e o mix de comercialização 
dos derivados lácteos praticados pelas empresas participantes, aprova e divulga:

a) O maior valor de referência; o valor médio de referência; o valor base de referência e o menor valor de referência para o produto entregue em Dezembro/2024 a ser pago em Janeiro/2025.
b) A projeção para o maior valor de referência; o valor médio de referência; o valor base de referência e o menor valor de referência para o produto entregue em Janeiro/2025 a ser pago em Fevereiro/2025.
c) A projeção para o maior valor de referência; o valor médio de referência; o valor base de referência e o menor valor de referência para o produto entregue em Fevereiro/2025 a ser pago em Março/2025.

Os valores de referência indicados nesta resolução para a matéria-prima leite denominada leite base se refere ao leite analisado que contém 3,30% de gordura, 3,10% de proteína, 400 mil células somáticas/ml, 100 mil ufc/ml de contagem bacteriana e produção individual diária de até 160 litros/dia. Os valores são posto propriedade incluindo 1,5% de Funrural.

CALCULE O SEU VALOR DE REFERÊNCIA
O Conseleite Minas Gerais gera mais valores do que apenas o do leite base, maior, médio e menor valor de referência, a partir de uma escala de ágios e deságios por parâmetros de qualidade e ágio pelo volume de produção diário individual, apresentados na tabela acima. Visando apoiar políticas de pagamento da matéria-prima leite conforme a qualidade e o volume, o Conseleite Minas Gerais disponibiliza um simulador para o cálculo de valores de referência para o leite analisado em função de seus teores de gordura, proteína, contagem de células somáticas, contagem bacteriana e pela produção individual diária. O simulador está disponível no seguinte endereço eletrônico: www.conseleitemg.org.br. 

As informações são do Conseleite Minas Gerais

Conjuntura econômica do agronegócio do leite, analisada por especialistas da Embrapa.

Nota de Conjuntura Mercado de Leite e Derivados Fevereiro de 2025

Em 2023, os preços internacionais estiveram relativamente baixos ao longo do ano. Isso pode ter contribuído para estagnação e até redução na produção na maioria dos países tradicionalmente relevantes para a produção e exportação de leite, como União Europeia, Europa Oriental, América do Sul e Oceania. No geral, um crescimento tímido, de pouco mais de 2% em relação a 2022, totalizando 956 milhões de toneladas de leite de vaca e de búfala em 2023. O que chama à atenção é que praticamente a totalidade do aumento de produção em 2023 veio da Ásia, com destaque para a Índia, que colocou um adicional de 13 milhões de toneladas de leite a mais, o que representou 60% do incremento de produção mundial em 2023. Em 2024 teve início uma recuperação dos preços internacionais. Mesmo assim, o crescimento da produção para 2024 não deve ter passado de 2%, segundo estimativa do IFCN.

Os preços ao produtor geraram um cenário positivo em 2024, permanecendo boa a rentabilidade no início de 2025. Mas, numa comparação de preços do Brasil com o mundo (estes, em valores convertidos de kg para litro e do Dólar para o Real): os preços mundiais se apresentaram menores nos últimos 30 meses (Figura 1). Em relação ao Brasil, os preços do mundo foram menores, em média: 9% em 2022; 27% em 2023; e 18% em 2024. Coincidentemente, neste mesmo período, os volumes importados do Brasil também foram relativamente maiores, chegando a mais de 6% do consumo aparente estimado.

A desvalorização da moeda nacional impacta diretamente o mercado do leite, aumentando os custos de importação tanto de produtos lácteos quanto de insumos necessários à produção. Se, de um lado, o Real desvalorizado pode desestimular as importações, ao mesmo tempo em que também favorece as exportações. Por outro, encarece os insumos importados, cotados em dólar, tornando-os menos acessíveis. Ainda neste contexto, os preços do milho e do farelo de soja, como insumos da atividade leiteira, podem pressionar margens dos produtores devido à volatilidade cambial. A estabilização cambial e a adoção de estratégias para mitigar os riscos associados à volatilidade do câmbio são essenciais para garantir sustentabilidade e competitividade ao setor lácteo brasileiro.

O indicador de preço real da mistura de 70% de milho e 30% de farelo de soja, tem permanecido estável nos últimos 20 meses e, desde abril de 2023 até dezembro de 2024, ficou ao redor de R$ 1,40/kg, em média. Além disso, o indicador da inflação do custo de produção do leite aumentou menos que o preço pago ao produtor.

Os preços dos lácteos subiram menos que inflação em 2023, mas contribuíram para a aceleração do índice em 2024. Subiram 10,4% no último ano, para uma inflação de apenas 4,8%.

Em síntese, considerando que a captação cresceu 4% no último trimestre de 2024 (em relação ao mesmo período do ano anterior), as indicações para o primeiro semestre de 2025 são de uma expectativa melhor sob a perspectiva para o produtor. Também, neste início de 2025, o indicador de preços mundial convergiu para um mesmo valor ao do preço líquido ao produtor brasileiro, ou seja, R$ 2,54 por litro. Com isso, tem-se menor incentivo à importação de lácteos. Além disso, o mercado sinaliza aumento dos preços no início do período de entressafra, com custos menores para os grãos nos meses de safra de inverno. Com demanda ainda firme, as perspectivas para 2025 são ainda favoráveis, com atenção ao ambiente macroeconômico, sujeito a instabilidade e uma potencial desaceleração da demanda no segundo semestre, prejudicando o cenário de preços

Fonte:

Resumo das informações discutidas na reunião de conjuntura da equipe do Centro de Inteligência do Leite, realizada em 12 de fevereiro de 2025. Autores*: Lorildo Stock; Alziro Carneiro; José Bellini Leite; Kennya Siqueira; Luiz A. Aguiar de Oliveira; Manuela Lana; Marcos Hott; Oscar Tupy; Ricardo Andrade; Samuel Oliveira; Walter Magalhães Junior.  *Pesquisadores e analistas da Embrapa Gado de Leite.

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Jogo Rápido

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Conseleite abre interiorização e indica leite projetado a R$ 2,5058 em fevereiro no RS

Reunido nesta quarta-feira (26/02) na sede da Cotrisal, em Sarandi (RS), o Conselho Paritário Produtores/Indústrias de Leite do RS (Conseleite) divulgou projeção de R$ 2,5058 para o valor de referência do leite em fevereiro no Rio Grande do Sul, alta de 2,65% em relação ao projetado de janeiro (R$ 2,4411). O encontro deu início à agenda de interiorização de 2025, que levará as reuniões do colegiado para diferentes regiões produtoras. Seguindo o roteiro, as próximas cidades a serem visitadas são Santa Cruz do Sul, Passo Fundo, Esteio, Carlos Barbosa e Ijuí. 

O Conseleite também anunciou o valor consolidado para o mês de janeiro de 2025 em R$ 2,4718, 2,65% acima do consolidado de dezembro de 2024 (R$ 2,4081). O cálculo é elaborado mensalmente pela UPF como dados fornecidos pelas indústrias, considerando a movimentação dos primeiros 20 dias do mês, e leva em conta parâmetros atualizados pela Câmara Técnica do colegiado em 2023.

Conforme o coordenador do Conseleite, Darlan Palharini, os indicadores refletem estabilidade de preços mesmo em plena entressafra. “As variações estão dentro do esperado para este período do ano, principalmente em um tempo de estiagem que atinge a região Noroeste do Rio Grande do Sul que concentra quase 60% da nossa produção”, salientou, lembrando que o estresse térmico reduz a produção das vacas, mas muitas propriedades já estão profissionalizadas e preparadas para o calor. Sobre a interiorização do colegiado, o dirigente ressaltou que ela permite maior escuta dos produtores e empresas que operam no mercado gaúcho. “Somos um conselho estadual. É imprescindível levar o grupo de debates às bacias leiteiras gaúchas”, frisou. 

As informações são da Assessoria de imprensa do Sindilat
As imagens são da Comunicação Cotrisal 

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Jogo Rápido

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