Sindilat
O secretário da Agricultura e Pecuária, Ernani Polo, recebeu no fim da tarde desta quarta-feira (21), presidente e conselheiros do Fundesa – Fundo de Desenvolvimento e Defesa Sanitária Animal.
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Promete deslanchar até o final deste mês a parceria entre Sindicato da Indústria de Laticínios e Derivados do Estado (Sindilat-RS) e Embrapa de Pelotas para o projeto de instalação de equipamentos nos caminhões de leite, para medir vazão e fazer a coleta automatizada de amostras do alimento que vão para a análise. São quatro modelos diferentes a serem testados em caminhões que fazem recolhimento de leite para a Cosulati. Estes fornecem ao produtor recibo que mostra a quantidade entregue. O primeiro equipamento deve ser colocado no final do mês, e outros três em fevereiro. ...continuar lendo "Teste para o leite"
A bacia leiteira de Pernambuco ainda sofre os impactos da seca prolongada e a reacomodação do mercado. Na lista de problemas estão a alta dos custos, a queda no preço e a diminuição das ações emergenciais dos governos. Além disso, os pecuaristas também reclamam da queda no preço do leite, em função da permissão do governo federal para que os laticínios reidratem leite em pó. (DCI)
A alternativa de escoamento de grãos pela Região Norte do país que se desenha para os próximos anos poderá ter impacto significativo no preço dos fretes no Centro-Oeste. A expectativa é de uma redução média de 34% no custo do transporte da safra 2015/16, frente aos valores atuais, uma vez que boa parte da colheita passará a ser levada pela BR-163 ou pelo rio Tapajós até os portos de Santarém e Vila do Conde, no Pará. (Valor Econômico)
Durante visita à redação do jornal Zero Hora, em Porto Alegre, realizada nesta terça-feira, 20, o presidente do Sindilat/RS, Alexandre Guerra, explicou o acordo que está em fase final de formatação com o Centro de Pesquisa Agropecuária de Clima Temperado, unidade da Embrapa de Pelotas, que visa a cooperação técnica para testar os sistemas embarcados de controle de vazão e coleta de leite cru que serão utilizados pela indústria láctea gaúcha.
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O presidente do Sindilat/RS, Alexandre Guerra, acompanhado do secretário executivo, Darlan Palharini, visitou a rede Bandeirantes, nesta manhã de terça-feira, 20, em Porto Alegre.
Ele foi recepcionado pela jornalista Lizemara Prates, quando gravou uma entrevista para o programa Agroband da rádio Bandeirantes AM 640, que vai ao ar às 9h do próximo sábado.
Durante a entrevista, entre outros assuntos, explicou o processo de rastreabilidade que está sendo implantado pelas indústrias de laticínios gaúchas para qualificar ainda mais o leite produzido no Estado. Ele acrescentou que a queda de preços do leite UHT é sazonal e deve recuperar em fevereiro e março, como o início das aulas e o começa da entressafra.
Guerra também comentou a importância da adesão ao Sistema Brasileiro da Inspeção de Produtos de Origem Animal – Sisbi-poa, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, pelas indústrias que são fiscalizadas pela Coordenadoria de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Cispoa), órgão da Secretaria da Agricultura, Pecuária e Agronegócio do Rio Grande do Sul responsável pela inspeção de produtos de origem animal que são comercializados dentro do estado.
Assim, conforme ele, estas indústrias poderão exportar para outros estados da federação. O Rio Grande do Sul exporta 60% de sua produção para outros estados, principalmente São Paulo e Rio de Janeiro. (ComEfeito Comunicação Estratégica)
Os produtos com indicação de baixo teor de lactose têm se multiplicado nos últimos anos nas prateleiras dos supermercados.
O número elevado de pessoas com intolerância ao açúcar do leite justifica o interesse das empresas no desenvolvimento desse tipo de alimento. No entanto, um ingrediente muito utilizado na produção de doces, especialmente no Brasil, ainda não fazia parte dessa lista: o leite condensado.
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O especialista, John Geuss, explicou ao site Dairy Reporter como os preços dos componentes do leite são determinados nos Estados Unidos.
A maioria dos produtores de leite dos Estados Unidos recebem apenas pelo valor dos componentes do seu leite. Com exceção de poucos mercados, onde a maioria do leite é usada para beber, a água não tem valor nenhum.
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9 milhões em 2014, arrecadação recorde desde a criação do fundo em 2005. O valor é 25% maior em relação a 2013, quando totalizou R$ 8,92 milhões. Segundo presidente do Fundesa, Rogério Kerber, o incremento é decorrente do aumento da produção em geral, principalmente o abate de suínos, aves e produção de leite. Do total recolhido em 2014, R$ 7,15 milhões vieram de contribuições das cadeias produtivas, e R$ 3,9 milhões, de aplicações financeiras. Foram R$ 2,53 milhões em indenizações de produtores por eventos sanitários, investimento na reestruturação dos Postos Fixos de Divisa e ações de prevenção. O Fundesa fechou 2014 com saldo de R$ 46,8 milhões. (Correio do Povo)
As diferenças entre o setor lácteo argentino e uruguaio são espelhos dos contrates entre a barbárie institucional e a civilidade construtiva presente nos dois lados do Rio da Prata. O principal comprador, processador e exportador de leite do Uruguai é a Cooperativa Nacional dos Produtores de Leite (Conaprole). Os responsáveis pela gestão da companhia – que exporta a maior parte de sua produção – criaram um “fundo de estabilização” que permite enquadrar a rentabilidade dos produtores em épocas de baixos preços internacionais. Foi assim durante o primeiro semestre de 2014, com os produtores uruguaios recebendo de 0,45 a 0,46 US$/litro (média mensal), embora, em função dos altíssimos preços internacionais do leite em pó integral, pudessem receber até 0,50 US$/litro. A diferença foi para o “fundo de estabilização”. No segundo semestre de 2014 os preços internacionais do leite em pó começaram a cair, para despencarem, posteriormente. O preço recebido pelo produtor caiu para 0,38 US$/litro. Deveria ter caído mais. Porém a diferença foi coberta pelos recursos do fundo contra a volatilidade. Na Argentina, ao contrário, no primeiro semestre de 2014 os produtores receberam preços mensais médios de 0,34 e 0,37 US$ litro, e no segundo semestre os valores foram 0,37 e 0,38 US$/litro, graças, em boa parte, à defasagem do câmbio oficial. Se fosse considerado o mercado paralelo, os preços não ultrapassariam 0,25 US$/litro. Essa distorção foi gerada porque as autoridades da Secretaria de Comércio Interior – com Augusto Costa e Ariel Langer na chefia – restringiram as exportações de leite em pó quando os preços internacionais do produto alcançaram recordes históricos.
