Porto Alegre, 04 de novembro de 2020 Ano 14 - N° 3.339
Sistema CNA/Senar apresenta levantamento de custos de produção do setor lácteo
O panorama dos custos da produção de leite em 2020 e as perspectivas para o setor no próximo ano. Esses serão alguns dos temas abordados ao longo do 6º Fórum Nacional Projeto Campo Futuro, que ocorre no dia 12 de novembro, de forma totalmente virtual, em função da pandemia. Promovido pelo Sistema CNA/Senar, o evento será transmitido através do site do projeto Agro Pelo Brasil (agropelobrasil.com.br/), a partir das 8h30, com previsão de encerramento para às 17h30.
Dividido em blocos e salas de debates, o fórum contará com palestras de especialistas que irão discorrer sobre o atual cenário de custos de produção para as principais atividades agropecuárias do país. O bloco com foco na pecuária leiteira terá início às 14h30 na sala 2. Participarão do debate sobre o setor Caio Monteiro (CEPEA/ESALQ), Valter Galan (MILKPOINT) e Júlia Carolina Barros de Deus (DATEG/SENAR). A moderação será de Ronei Volpi, presidente da Comissão Nacional de Pecuária de Leite da Confederação Nacional de Agricultura (CNA) e da Câmara Setorial do Leite do Ministério da Agricultura.
Os dados apresentados são retrato do levantamento realizado pela CNA em setores do agronegócio brasileiro. "Visitamos algumas regiões discutindo os principais indicadores e montando um retrato do cenário produtivo em termos de custo de produção dessas atividades”, explica Thiago Francisco Rodrigues, assessor técnico na Confederação. Segundo ele, o evento busca informar os produtores sobre a importância do gerenciamento nas propriedades e do acompanhamento dos custos de produção, além de mostrar qual a melhor forma de conduzir esse processo de modo que se consiga fazer da atividade um negócio e operar com margens ao longo do ano.
Para participar do evento é necessário inscrever-se através do site da CNA, clicando aqui. O encontro é gratuito. (Assessoria de imprensa Sindilat/RS)
UE – Produção de leite na UE deve aumentar ligeiramente em 2021
O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), em seu relatório anual de lácteos sobre a União Europeia (UE), estimou que a captação de leite em 2020 crescerá 1% em relação a 2019 devido à demanda contínua de exportação de produtos lácteos, demanda interna estável e intervenções no mercado introduzidas pela Comissão Europeia em junho de 2020.
O crescimento da produção será limitado em decorrência da queda no tamanho do rebanho. A expectativa do USDA é de que as indústrias irão aumentar a produção de queijo, manteiga e leite em pó com o leite produzido a mais. A produção de queijo em 2020 será maior do que a de 2019 puxado pela demanda exportadora.
O rebanho leiteiro continuará declinando de 2020 para 2021, acompanhando a tendência geral de rebanhos menores e maior produtividade animal. No entanto, a produção de leite não será afetada negativamente, porque haverá melhor no manejo, incluindo melhoria genética, para aumentar a produção de leite a pasto e compensar o menor número de cabeças.
A agência estima que em 2020, o consumo doméstico de manteiga, queijo e leite em pó permanecerá nos mesmos níveis de 2020. O consumo de leite fluido em 2020 irá crescer por causa do Covid-19, o que alterou, temporariamente, a mudança de comportamento dos consumidores. De acordo com as previsões do USDA, haverá declínio no consumo de leite fluido em 2021, à medida que houver retorno ao consumo de outros produtos lácteos.
O USDA prevê que o consumo de manteiga e queijo em 2021 irá aumentar junto com a produção, enquanto o consumo de leite em pó se manterá estável. De acordo com o Observatório do Mercado de Lácteos (MMO) de agosto de 2020, o preço do leite ao produtor será de € 32,7/100 kg, 3% abaixo do valor de agosto de 2019. No entanto o preço do leite ao produtor que caiu entre janeiro e junho de 2020, deverá iniciar uma recuperação em julho.
Em 4 de outubro de 2020 o preço do queijo (cheddar) na UE-27 + Reino Unido estava 3% acima dos preços de outubro de 2019, enquanto os preços da manteiga e leite em pó estavam entre 8 e 5% abaixo do valor de um ano antes.
O USDA estima que as exportações de queijo em 2020 continuarão crescendo devido à forte demanda global. Apesar dos problemas da cadeia de abastecimento e da queda temporária na demanda do setor de serviços de alimentação após o Covid-19. (The Dairy Site – Tradução livre: Terra Viva)
Números preliminares da média diária do comércio de leite e derivados
Exp/Imp (média diária) – Os números preliminares da média diária do comércio exterior brasileiro de produtos lácteos nos 20 dias úteis de outubro, mostrou aumento de 33% nas exportações, e de 109,00% nas importações, em dólares, quando comparadas com a média diária de outubro de 2019.
Em volume os percentuais de crescimento foram de 7,5% e 126% das exportações e importações, respectivamente, na mesma comparação.
Com esse desempenho, o déficit diário brasileiro com o comércio de produtos lácteos passou de -US$ 1.262,3 mil em outubro de 2019, para - US$ 3.093,80 mil em outubro deste ano. No acumulado, o resultado da balança comercial de produtos lácteos em outubro, ficou em - US$ 61.878,1 mil, em dólares.
Elaboração: Terra Viva / Fonte: MDIC
Jogo Rápido
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O mundo passou por grandes mudanças neste ano, acelerando transformações que já ocorriam e criando novas possibilidades. Um dos setores com maior transformação foi o food service. O ponto, mas sim as novas tendências que emergiram, as novas oportunidades, quem são os vencedores e os perdedores nessa nova realidade. E, claro, o que vem para ficar e o que pode esvanecer, à medida que voltemos à “normalidade”. Dairy Vision 2020, um evento que, temos certeza, pode mudar muita coisa na maneira como você vê a cadeia produtiva. Inscreva-se agora clicando aqui. (Milkpoint)