Porto Alegre, 08 de novembro de 2024 Ano 18 - N° 4.261
A RAR marcou sua entrada no mercado dos Estados Unidos com a primeira exportação de seu queijo tipo grana padano, o Gran Formaggio, produzido em Vacaria (RS). Foram enviados 700 quilos do produto para Miami, o passo inicial de uma estratégia de entrada no mercado norte-americano.“Acreditamos que os Estados Unidos têm potencial para este mercado, inclusive levando em consideração o número de brasileiros estabelecidos na região. Este foi o primeiro embarque para validarmos a aceitação do produto. Nossa estratégia é expandir para outros Estados e para isso estamos estudando o mercado e buscando outras oportunidades”, disse o presidente executivo da RAR, Sergio Martins Barbosa.Barbosa destacou que o Gran Formaggio é o único queijo tipo grana padano produzido fora da Itália a entrar no mercado dos Estados Unidos.“Estamos entrando no maior mercado do mundo. Este movimento contempla nosso plano de expansão que está diretamente ligado à abertura de novos mercados”, afirmou Barbosa.
A empresa já atua com exportações para o Uruguai, Paraguai e Chile, com planos de ampliar o alcance nos Estados Unidos.
Em 2024, a RAR já exportou 2,5 toneladas do seu queijo tipo grana padano. “Explorar novos mercados faz parte da nossa visão de crescimento sustentável”, acrescentou o presidente executivo. (Estadão)
CONSELEITE MINAS GERAIS - RESOLUÇÃO DE FECHAMENTO DO MÊS DE OUTUBRO/2024
A diretoria do Conseleite Minas Gerais no dia 7 de Novembro de 2024, atendendo os dispositivos disciplinados no artigo 15 do seu Estatuto, inciso I e de acordo com metodologia definida pelo Conseleite Minas Gerais que considera os preços médios e o mix de comercialização dos derivados lácteos praticados pelas empresas participantes, aprova e divulga:
a) os valores de referência do leite base, maior, médio e menor valor de referência para o
produto entregue em Outubro/2024 a ser pago em Novembro/2024.
Os valores de referência indicados nesta resolução para a matéria-prima leite denominada leite base se refere ao leite analisado que contém 3,30% de gordura, 3,10% de proteína, 400 mil células somáticas/ml, 100 mil ufc/ml de contagem bacteriana e produção individual diária de até 160 litros/dia. Os valores são posto propriedade incluindo 1,5% de Funrural.
CALCULE O SEU VALOR DE REFERÊNCIA
O Conseleite Minas Gerais gera mais valores do que apenas o do leite base, maior, médio e menor valor de referência, a partir de uma escala de ágios e deságios por parâmetros de qualidade e ágio pelo volume de produção diário individual, apresentados na tabela acima.
Visando apoiar políticas de pagamento da matéria-prima leite conforme a qualidade e o volume, o Conseleite Minas Gerais disponibiliza um simulador para o cálculo de valores de referência para o leite analisado em função de seus teores de gordura, proteína, contagem de células somáticas, contagem bacteriana e pela produção individual diária. O simulador está disponível no seguinte endereço eletrônico: www.conseleitemg.org.br.
EMATER/RS: Informativo Conjuntural 1840 de 7 de novembro de 2024
BOVINOCULTURA DE LEITE
Em decorrência do término do ciclo das pastagens do período, como azevém, inicia-se o pastejo das pastagens perenes de verão, incluindo tifton, braquiária e panicuns, além de forrageiras nativas. No que tange ao aspecto sanitário, observa-se um aumento na incidência de berne, mosca-dos-chifres e carrapato, o que demanda a implementação de práticas de controle adequadas.
Na região administrativa da Emater/RS-Ascar de Bagé, em Manoel Viana, os produtores que dispõem de silagem e grãos de aveia e de trigo conseguem manter a produção, mesmo com a redução na qualidade das pastagens de azevém. Nas áreas com potreiros de pastagens perenes de verão e capineiras, há boa oferta de volumoso de qualidade, contribuindo para a manutenção da produção em conjunto com a suplementação de ração.
Na de Caxias do Sul, nos sistemas mais intensivos que utilizam silagens e fenos como base forrageira, os estoques estão sendo repostos devido à conclusão da ensilagem de trigo forrageiro e à produção de pré-secados. Nos sistemas baseados em pastagens, as forrageiras de inverno encerraram seu ciclo, restando apenas pastagens perenes e azevéns de ciclo longo como fonte de forragem de qualidade.
Na de Erechim, a umidade excessiva nas imediações das propriedades e estábulos tem diminuído, reduzindo a presença de barro e, consequentemente, o risco de doenças, como mastite, problemas de casco e lesões decorrentes de escorregões.
Na de Frederico Westphalen, as condições secas e ensolaradas favoreceram o desenvolvimento das culturas, promovendo aumento do pastejo e melhora do bem-estar animal.
Na de Ijuí, a produção de leite permanece estável. Houve incremento no número de propriedades que adotam sistemas de produção a pasto.
Na Passo Fundo, os animais de alta lactação estão recebendo suplementação com alimentos concentrados.
Na de Porto Alegre, observou-se uma melhora nas vendas de terneiros, especialmente aqueles cruzados com Angus provenientes de matrizes leiteiras.
Na de Santa Maria, em Júlio de Castilhos, as pastagens perenes, como tifton 85 e Aruana, já estão sendo utilizadas, minimizando o impacto do vazio forrageiro primaveril.
Na de Santa Rosa, apesar dos altos custos com ração e fertilizantes, os produtores mantêm uma situação financeira favorável devido à disponibilidade de forrageiras para pastejo, o que eleva a produtividade de leite das vacas. O volume de leite produzido permaneceu constante, e a qualidade atendeu aos padrões da maioria dos produtores. (Emater adaptado pelo SINDILAT)
Jogo Rápido
Nos próximos dias, o Rio Grande do Sul enfrentará uma sequência de eventos
meteorológicos, começando com o retorno da chuva, seguido por uma fase de estabilidade no final de semana. O Boletim Integrado Agrometeorológico 45/2024 da Seapi, em parceria com a Emater/RS-Ascar e o Irga, detalha essa previsão. Sábado (09/11) e domingo (10/11): Uma crista de alta pressão entre a Argentina e o Uruguai mantém o tempo estável no Rio Grande do Sul. No sábado, o céu estará claro, com poucas nuvens e temperaturas amenas. No domingo, a nebulosidade aumenta na tarde, e as temperaturas elevam-se gradualmente. Segunda-feira (11/11): Um cavado sobre a Argentina fortalece outro na superfície entre o Paraguai e o Rio Grande do Sul, formando uma frente fria ligada a um ciclone extratropical no oceano. Espera-se instabilidade, com trovoadas e chuvas moderadas a fortes nas regiões Sul e Campanha, e temperaturas caindo ao longo do dia. Terça-feira (12/11): A frente fria traz condições instáveis, com chuvas moderadas a fortes na metade sul e precipitações de intensidade menor ao norte. A intensidade dos ventos aumenta no Sul e ao longo do litoral. Com a entrada de um novo anticiclone, a estabilidade retorna, junto a uma queda nas temperaturas. Quarta-feira (13/11): A presença de um anticiclone migratório estabiliza o tempo em todas as regiões. As temperaturas caem acentuadamente, com possibilidade de geada na madrugada e ao amanhecer em várias regiões. O céu deve ficar claro, com sol e temperaturas mais baixas. O boletim prevê, para os próximos sete dias, chuvas mais intensas na metade sul do Estado, com volumes entre 30 mm e 100 mm, podendo ultrapassar esses valores na Campanha e no Sul. Para a metade norte, são esperadas chuvas entre 20 mm e 50 mm. O boletim também fornece informações sobre o impacto nas culturas e criações de animais. Mais detalhes estão disponíveis em www.agricultura.rs.gov.br/agrometeorologia. (Seapi adaptado pelo SINDILAT)