Porto Alegre, 10 de agosto de 2023 Ano 17 - N° 3.963
Prévia IBGE: captação de leite passa por recuperação no 2º trimestre de 2023
Os dados preliminares da Pesquisa Trimestral do Leite do IBGE, divulgados hoje (10/08), apontaram para uma recuperação da captação formal de leite no 2º trimestre de 2023 em relação ao mesmo período do ano passado, como mostra o gráfico 1.
Ao todo, foram captados 5,72 bilhões de litros, 3,9% acima do resultado obtido no 2º trimestre de 2022. Quando comparado com o 1º trimestre do ano, o 2º trimestre encerrou em queda, influenciado principalmente pelo início do período sazonal de entressafra do leite, com um total captado 2,8% abaixo do resultado do trimestre anterior.
Gráfico 1. Captação formal: Variação em relação ao mesmo trimestre do ano anterior.
Fonte: Elaborado pelo MilkPoint Mercado com base em dados do IBGE.
É importante destacar que os dados para o 2º trimestre, que são prévios, poderão ser reajustados para a publicação dos dados oficiais (que devem ser publicados no dia 06/09).
Após o 1º trimestre de 2023 ter sido marcado por uma importante queda na captação de leite, fruto principalmente da saída de produtores e vacas da produção desde 2021, o 2º trimestre do ano mostra que a melhora na rentabilidade ao produtor observada ao longo de 2023, como mostra o gráfico 2, trouxe resultados positivos para a produção de leite nacional.
Gráfico 2. Receita Menos Custo da Alimentação.
Fonte: Elaborado pelo MilkPoint Mercado com base em dados do CEPEA e SEAB - PR.
Com um menor custo relacionado a alimentação dos animais, a rentabilidade ao produtor encerrou o 1º semestre de 2023 em níveis acima da média histórica, estimulando assim a produção de leite dentre os produtores que se mantiveram na atividade.
Dentro de 2º trimestre do ano, é possível observar o mês de maio tendo o maior volume de produção, com cerca de 1,94 bilhões de litros produzidos no mês, 4,3% acima do observado em maio de 2022, entretanto, a maior variação anual foi observada em junho, que encerrou com um resultado 5,4% superior ao obtido em 2022, com 1,91 bilhões de litros de leite captados.
O mês de abril também apresentou um resultado positivo, com o volume de 1,87 bilhões de litros captados gerando uma variação anual de 2,2%. Os resultados detalhados de cada mês podem ser observados na tabela e no gráfico a seguir:
Tabela 1. Captação mensal de leite no Brasil (Prévia)
Fonte: Elaborado pelo MilkPoint Mercado com base em dados do IBGE.
Gráfico 3. Captação formal: volume mensal em mil litros
Fonte: Elaborado pelo MilkPoint Mercado com base em dados do IBGE.
Com esta importante recuperação na captação formal de leite no 2º trimestre do ano, espera-se que os resultados para o 2º semestre de 2023 continuem apontando para variações positivas em relação aos resultados de 2022.
Entretanto, um ponto de atenção é em relação ao custo com a alimentação dos animais, mais especificamente o concentrado, devido a maior volatilidade que os preços do milho e da soja vem apresentando recentemente, por conta de importantes fatores externos como as condições da safra estado-unidense e o conflito no leste europeu.
Caso esses fatores intensifiquem o viés de alta para os preços praticados no mercado físico brasileiro de grãos, os produtores de leite podem enfrentar dificuldades em manter esta recuperação na produção de leite.
Observação: os dados acima mencionados são em relação à prévia divulgada pelo IBGE. A publicação definitiva, que será divulgada no próximo mês, poderá sofrer alterações. (Milkpoint)
Cooperativa Santa Clara promove 15ª TecnoClara, em Paraí
Paraí recebe mais uma edição da Exposição Santa Clara de Gado Leiteiro, Máquinas Agrícolas e Produtos, a TecnoClara. A 15ª edição ocorre de 21 a 24 de setembro, no Parque Municipal Tranquilo Zadinello. Realizada paralelamente à 8ª ExpoParaí, a feira contará com a participação de cerca de 40 criadores associados à Santa Clara e aproximadamente 120 animais.
O julgamento do gado leiteiro será feito pelo jurado de pista oficial Enedir Zanchet na sexta-feira e no sábado. No total, participarão da disputa 80 animais da raça Holandesa e 40 da raça Jersey, entre terneiras, novilhas e vacas.
Um dos atrativos da programação é o Desfile Jovem Puxador, que ocorre no sábado, a partir das 13h30min. Serão 30 crianças e adolescentes participantes, com idade de três a doze anos. O objetivo da atividade é avaliar o desempenho do puxador na condução dos animais, incentivar a prática às novas gerações, despertar o interesse pela atividade leiteira, criar laços de amizade através da convivência e troca de experiências. Os inscritos, que obrigatoriamente têm vínculo familiar com os associados e/ou funcionários, serão agraciados com uma medalha e brindes. Também, no sábado, ocorre o tradicional banho de leite dos vencedores do concurso leiteiro das raças Jersey e Holandesa.
Além do julgamento e do concurso leiteiro, a TecnoClara também contará com a participação de mais de 60 empresas parceiras do Mercado Agropecuário da Cooperativa Santa Clara, voltadas à nutrição, saúde animal, máquinas e equipamentos agrícolas, insumos, sementes, limpeza, higienização e eletrodomésticos. A entrada para a feira é gratuita.
8ª ExpoParaí
A 8ª ExpoParaí ocorre nos mesmos dias, no Parque Municipal de Eventos Tranquilo Zadinello, em Paraí, e é realizada pela CIC/CDL do município, com apoio da Prefeitura. A feira contará com outras atividades relativas ao mês de aniversário do município, além de atrações nacionais, regionais e locais. A sede da Associação dos Motoristas abrigará os estandes internos do comércio, indústrias, prestadores de serviços, artesanato e agroindústrias, enquanto que o estacionamento receberá os estandes externos. No local, a Santa Clara contará com estande da Loja de Confecções. (Cooperativa Santa Clara)
Abertas as inscrições para a Jornada da Alimentação 2023
Confirmada para os dias 16,17,18 e 19 de outubro, a 5ª Jornada Técnica do Setor Alimentício (Jornada da Alimentação) está com inscrições abertas. Os interessados em acompanhar as palestras, debates e relatos de cases que abordarão boas práticas, ingredientes, inovação, logística, saúde e sustentabilidade, entre outros, podem garantir participação no site (clique aqui). Composta pelo XX Workshop em Alimentos (17 e 18), II Seminário de Segurança de Alimentos (17), V Meeting Empresarial (18), II Seminário de Lácteos (19) e I Seminário de Inovação (19), a programação conta com mais de 40 atividades desenvolvidas em dois auditórios, e o valor do investimento é de R$ 110,00 para um dia, R$ 210,00 para dois e R$ 300,00 para os três. A solenidade de abertura (16) será gratuita.
Com funcionamento simultâneo às demais atrações, o Salão do Expositor contará com mais de 45 empresas e estará aberto para visitação do público geral. Nele estarão representantes de marcas de ingredientes, aromas e soluções, máquinas e equipamentos, entre outros produtos e serviços, proporcionando um ambiente para networking e contato com novidades e tendências da indústria. A visitação à exposição também é gratuita, porém é necessário o credenciamento prévio no site.
De acordo com Tânia Gräff, uma das coordenadoras do evento, essa é uma chance para os profissionais do setor alimentício se aproximarem de clientes e fornecedores, criando novos relacionamentos e reforçando os já consolidados. “A Jornada traz novas oportunidades em mercados e negócios, possibilitando o acesso a ingredientes que agreguem valor às marcas, prospectando novas possibilidades em produtos e serviços e proporcionando acesso a tendências mundiais em alimentação e saúde”, resume.
A Jornada da Alimentação 2023 ocorre no Clube Tiro e Caça, em Lajeado, e é uma realização da Associação Comercial e Industrial de Lajeado (Acil). O evento tem como patrocinadores ouro Solutaste, Saporiti, Prova Brasil, Reinegend, Vidara, Hyg Flavors, Bring/Caldic e Rousslot; e apoio do Grupo Técnico em Alimentos (GTA), Grupo Técnico em Proteína Animal (GTPA) e Prefeitura de Lajeado. (Jornada da Alimentação)
Jogo Rápido
O que está deixando o seu café com leite bem mais barato
A deliciosa dupla café com leite tem trazido algumas das quedas mais intensas de preço da cesta básica de Porto Alegre. Só perde para o óleo de soja. Pelo monitoramento do Dieese, o leite ficou 28,73% mais barato em 12 meses, enquanto o café teve redução de 10,26% e deve cair mais. Aliás, a coluna comprou o litro do leite em promoção a R$ 2,99 na semana passada em um supermercado da Região Metropolitana e, nesta segunda-feira (7), encontrou uma promoção na Capital a R$ 2,63 na compra por um aplicativo que reúne mercados e restaurantes. Em ambos os casos, o motivo é o excesso de oferta. Houve aumento de produção mesmo com a bienalidade que reduziria a safra do café e a entressafra tradicional do leite com a redução das pastagens. Além disso, o Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP, apontou retração na demanda do consumidor. No caso do leite, cita ainda o aumento da importação, o que é uma reclamação de produtores brasileiros. Por outro lado, também há uma evidente - e bastante positiva - redução de custos, principalmente do diesel, que influencia da produção ao transporte dos alimentos. (Zero Hora)